在日常生活中，有很多的人都非常喜欢吃松子，因为松子是含有珍贵营养的一种东西，松子的营养价值比较高，并且松子对人体的健康是有好处，因此大家都非常的喜欢吃，但是松子吃起来很麻烦，因此大家都想知道松子怎么开口，下面我们一起来了解一下。
松子怎么开口
【方法一】：以前我们都说松子好吃口难开，现在很多地方都有卖开口松子。现在市场上卖的开口松子有通过油炸开口或化学用品（如片碱、焦亚硫酸钠、滑石粉等）泡制开口以及运用松子开口机等纯物理原理开口的方法。化学开口的红松子，不但没有没有多少营养价值，多食反而会对身体造成严重危害。油炸类的松子，颜色黄，颗粒不均匀，开口均匀，口长；保质期短，手感油腻偏滑；药物（碱）泡制的松子，外观发黄，颗粒不均匀，但是开口均匀，保质期短，扁细。而且口感不好，直接闻味偏重，发涩、有异味；物理开口（机械开口）较为偏黑，表面较糙颗粒均匀，开口不均匀；保质期长，手感粗糙，吃起来有清香味道。
【方法二】：加入片碱的松子人食用后，直接表现就是嘴唇干裂，严重也会引起肚子胀疼。焦亚硫酸钠经过高温就会产生二氧化硫，二氧化硫就会对人体的肝肾引起严重伤害，更严重的会引起急性中毒。 纯物理原理开口，开口加工过程不添加任何添加剂，保证了松子的天然营养价值。将松子加入密封罐体中利用蒸汽或液化气、煤进行加热，这时罐体里获得高温高压的同时，罐体里的松子在高温环境内在被杀灭细菌的同时，表皮不使用任何添加剂就会自然变软，然后瞬间释压，形成内外压力差，从而实现松子开口。
松子的介绍
我国食用松子已有3000多年的历史，自唐代以来其就是人们喜爱的小食品，它既是美味食物，又是食疗佳品。古人把它视为延年益寿的“长生果”，历来备受人们的推崇。《随息居饮食谱》赞誉它：“补气充饥，养液熄风，耐饥温胃，能畅辟浊，下气香身，最益老人。”《本草纲目》中说：“松子味甘，性温，无毒。”主治：“关节风湿，润五脏，充饥，逐风痹寒气，补体虚，滋润皮肤，久服轻身不老，另有润肺功能，治燥结咳嗽。”
松子的营养分析
松子吸取千年的精华，15个月结果，其营养非常丰富。据测定，每100克果仁中，含热量为698千卡，蛋白质13.4克，脂肪70.6克，膳食纤维10克，碳水物化合物2.2克，灰分3克，胡萝卜素10微克，硫胺素0.19毫克，核黄素0.25克，尼克酸4.0毫克，维生素E32.79毫克，钾502毫克，钠10.1毫克，钙78毫克，镁116毫克，铁4.3毫克，锰6.01毫克，铜0.95毫克，磷269毫克，硒0.74微克。
松子的营养价值
松子的营养松子所含的脂肪成分主要为亚油酸、皮诺敛酸等不饱和脂肪酸，其含量占脂肪总量的97，有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。现代科学研究发现，松子中含有100多种对人体有益的成分，松仁中含有丰富的磷脂（含量高达0.7-0.9）和维生素E;松仁蛋白中目前已发现含有20多种氨基酸，人体必需的8种氨基酸松仁中都有。并含多种人体所必需的微量元素（约15种）及多种矿物质等。松仁所含的磷脂、维生素E、植物蛋白、微量元素等，对酶的活性、促进蛋白质合成、抗衰老、抗缺氧、抗辐射、增强体力、提高耐力、消除疲劳、增加人体免疫功能等，都有很好的促进作用。
通过以上内容的介绍，相信大家对于松子怎么开口都有了一定的了解，松子虽然美味可口，而且对人体很有帮助，但是不开口的松子吃起来却很麻烦，因此大家要学会怎么给松子开口，这样才能简单方便的食用松子。