人心果含有的营养非常的丰富，有蛋白质，脂肪，糖分和多种维生素等等，如果食用人心果对我们的身体物质的补充都是一个非常好的摄入方法。那人心果怎么吃才营养呢？接下来小编给大家介绍人心果的吃法。
人心果怎么吃
1、果实成熟之后可以鲜食。需要催熟，果肉已经变软了才可以食用，记得先剥皮，还要把里面的囊也要去掉。
2、果实可切片晒果干作汤料，还可作饮料、人心果晶等。
3、人心果还可当做蔬菜食用，可以切片做菜吃，无论是烹、炒、炸，还是拌凉菜等都是很好的做法。
4、还可制成鲜果汁、罐头、饮料、果脯、果酱等。
吃人心果的注意事项
1、人心果要即买即食，不宜久藏，在常温下经3天即变色生斑。若量多过剩时，可密封于塑胶袋中，放冰箱冷藏，约可保鲜l0天左右。
2、不能与海鲜同食，否则会引起食物中毒。
3、不能多吃，不然可能会引起消化系统的不良反应，造成消化不良。
4、人心果含糖极高，糖尿病人忌食。
5、刚采收的人心果质硬，富含胶质及单宁，味道极涩，不能食用，经5～7天后熟，软化后方可食用。
人心果的适用人群
人心果营养价值很高，一般人都可以吃，尤其适合健康体质平和质，气郁体质，湿热体质的人群。
缺钙的人可以吃人心果。人心果中钙含量相当高，能够补充钙质，预防骨质疏松、骨质增生等因为缺钙而产生的病症。
低血糖的人可以吃人心果。人心果的含糖量很高，且是易于人体吸收的葡萄糖，低血糖患者食用人心果可以迅速有效地补充糖分和能量，减少低血糖症状的出现。
心脏病患者可以吃人心果。人心果中丰富的维生素和葡萄糖对于心脏病、肺病等都有一定的辅助疗效，适当使用对身体十分有好处。
怎么保存人心果
刚采收的人心果质硬，富含胶质及单宁，不能食用，经5-7天后熟、软化后方可食用。温度越高，后熟、软化越快，室温30℃左右时约需5天，25℃左右时约需7天，温度愈低所需时间愈长。因此，可利用从采收至软化尚需一段时间，进行贮藏运输，供应市场，但要有良好的通风。
在较低温度下贮藏，不仅可延长贮藏时间，而且后熟后风味良好。一般在11-13℃下贮藏，后熟。据印度报道，人心果在1.7-3.3℃、相对湿度为85-90的条件下冷贮，可保鲜56天；马来西亚报道，人心果在10℃下冷藏可保鲜21天，在-20℃下冷藏60天后果实品质仍保持良好。
用气调法也可延长贮存寿命，在20℃下，除去贮藏库中的乙烯，把二氧化碳含量调至5-10，可显著延长贮藏时间。相对湿度过高或CO2浓度过大，会损害贮藏果实的品质，使果实的维生素C含量下降。生理成熟的人心果，在12-14℃下贮藏，可保鲜35天，在3-5℃下贮藏，可保鲜56天。
以上内容就是对人心果怎么吃，人心果的吃法的介绍，人心果的果肉黄褐色，柔软，有石细胞，味道甜中带微酸，种子扁圆可生吃。可制成果浆，晒成果子干，还能酿好喝的果子酒。