猕猴桃中的含糖量高吗

猕猴桃不仅好吃还具有抗糖尿病的潜力。它含有铬，是治疗糖尿病的重要药用价值。是刺激细胞分泌的胰岛素，可以有效的降低糖尿病患者的血糖。那猕猴桃中的含糖量高吗？

猕猴桃中的含糖量高吗

弥猴桃品种不同，含糖量也是不同的，一般含糖量8%~14%。猕猴桃的品种有庐山香、魁蜜、金丰（江西79-3）、武植3号，河南高维，湖北通山5号，怡香、皖蜜、秋魁等。比如：“红阳”猕猴桃是凤凰县于2004年从四川苍溪引种的优质猕猴桃品种，含糖量比其它品种高，含酸量低，可溶性固形物达19.6%，总糖13.45%、总酸0.49%、维生素C135.77mg/100g，肉质红嫩，口感鲜美，食之有香味。

猕猴桃素有“水果之王”的称号，因为它含有的营养丰富。不仅含有各种有机物，还含有钙、锌、硒、钾等诸多微量元素，和人体所需的很多氨基酸外，还有丰富的果糖、柠檬酸、葡萄酸等成分。而糖类的成分却比较少，比较适合高血糖人群吃。除此之外，里面含有的果糖可以柔顺肌肤，清洁肌肤，使肌肤柔亮有光泽。对于预防抑郁症、癌症，增强免疫力，都有很好的疗效。猕猴桃可以润肠，一次不宜多吃，否则容易腹泻。

猕猴桃的营养成分

热量（大卡）56

钾（毫克）144

胡萝卜素（微克）130

维生素C（毫克）62

钙（毫克）27

磷（毫克）26

维生素A（微克）22

碳水化合物（克）14.5

镁（毫克）12

钠（毫克）10

膳食纤维（克）2.6

维生素E（毫克）2.43

铜（毫克）1.87

铁（毫克）1.2

蛋白质（克）0.8

锰（毫克）0.73

脂肪（克）0.6

锌（毫克）0.57

烟酸（毫克）0.3

硒（微克）0.28

维生素B1（毫克）0.05

维生素B2（毫克）0.02

猕猴桃的营养价值

据分析，猕猴桃果实的维生素含量每100克鲜样中一般为100-200毫克，高的达400毫克，约为柑桔5-10倍；含糖类8-14%，酸类1.4-2-0%，还含酪氨酸等氨基酸12种。

猕猴桃果实肉肥汁多，清香鲜美，甜酸宜人，耐贮藏。适时采收下的鲜果，在常温下可放一个月都不坏；在低温条件下甚至可保鲜五六个月以上。除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、果酒、糖水罐头、果干、果脯等，这些产品或黄、或褐、或橙，色泽诱人，风味可口，营养价值不亚于鲜果，因此成为航海、航空、高原和高温工作人员的保健食品。

猕猴桃汁更成为国家运动员首选的保健饮料，又是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。它含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。猕猴桃的别名又称为奇异果、超级水果，它的含钙量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。因此，它的营养价值远超过其他水果。

猕猴桃含有丰富的维生素C，可强化免疫系统，促进伤口愈合和对铁质的吸收；它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁症，补充脑力所消耗的营养；它的低钠高钾的完美比例，可补充熬夜加班所失去的体力，并且对维持心血管健康具有良好效果。

世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高。在前三位低钠高钾水果中，猕猴桃由于较香蕉及柑桔含有更多的钾而位居榜首。

猕猴桃的Vc量及食用纤维素含量达到了优秀标准，同时，猕猴桃中的Ve及Vk含量被定为优良，猕猴桃脂肪含量低且无胆固醇。与其它水果不同的是猕猴桃含有宽广的营养成分，大多数水果富含一、两种营养成分，但是每个猕猴桃可提供8%DV叶酸，8%DV铜，8%泛酸，6%DV钙和鲜，4%DV铁和维生素B6，2%DV磷和Va以及其它维生素和矿物质。

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