鸭胗就是鸭的胃部，日常生活中很多朋友都喜欢吃鸭胗，是因为鸭胗吃起来有弹性，肉质紧凑。鸭胗不仅好吃而且营养丰富，那么，孕妇能吃鸭胗吗？孕妇吃鸭胗好吗？接下来跟随小编一起来看看。
孕妇能吃鸭胗吗
鸭胗即鸭胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。
鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭肫铁元素含量较丰富，女性可以适当多食用一些。中医认为，鸭肫性味甘咸平，有健胃之效。
从食疗方面，秋季养胃可试用“谷芽麦芽煲鸭肫”这道药膳来调理消化、养胃护胃。作法为：首先洗净肫（zhun鸭胃的意思）的内壁，不要剥去鸭肫衣（因衣有增强消化力的作用），然后取麦芽、谷芽各50克，共入瓦堡内，加水4碗，文火与鸭肫共煲成一碗的量，放温后可服用。本品对治疗饮食积滞、食欲不振等消化不良有很好的作用，尤其针对治疗老人和小孩的脾胃虚弱、消化缓慢。因麦芽中含淀粉酶、磷脂、维生素B等，有消食、和中、下气的功效。鸭胗有增强脾胃功能、帮助消化的作用。但应指出的是此品孕妇忌服。
鸭胗的适用人群
中医认为：一般人皆可食用。贫血病患者尤其适合食用。上腹饱胀、消化不良者，可多吃鸭肫。尤其是胃病患者，食用鸭肫可帮助促进消化，增强脾胃功能。
西医无此说法。鸭肫主要由肌肉组织组成，营养价值与食用禁忌与其他肉类相同。富含蛋白质。
鸭胗食用建议
每次约80克
一次食用不可过多，否则反而不易消化。鲜鸭肫清洗时要剥去内壁黄皮。
对于孕妇能吃鸭胗吗？孕妇吃鸭胗好吗的问题，在上面的介绍中为大家详细介绍了。鸭胗尽管是好吃的美味，也具有很多好的功效，很适合女性朋友食用，但是对于一些特殊群体来说，却不是一种非常好的食物，比如孕妇。最后提醒大家的是，喜欢吃鸭胗的朋友每次吃鸭胗大约80克就可以了，吃的过多反而容易消化不良。