经期对于一个女人来说,是很重要的,日常饮食尤为重要。而鸭血是日常餐桌上常吃的食物。有人说吃鸭血可以补血,那么,经期可以吃鸭血吗?让我们来了解一下。
经期可以吃鸭血吗
鸭血也称“液体肉”,通常被制成血豆腐,是最理想的补血佳品之一。鸭血富含铁,且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用。多吃些带有鸭血的菜肴,可以防治缺铁性贫血,并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。经期吃鸭血更容易补血。
鸭血是人体污物的“清道夫”,可以利肠通便,清除肠腔的沉渣浊垢,对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用,以避免积累性中毒。因此贫血患者、老人、妇女和从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人尤其应该常吃鸭血。鸭血含有维生素K,能促使血液凝固,有止血的功效。鸭血中脂肪含量非常低,适合血脂高的人经常食用。
夏季人体的新陈代谢逐渐旺盛,此时,只有保持肝脏旺盛的生理机制,才能适应自然界生机勃发的变化。夏季养肝以食为先,应多食用养肝护肝的食物。鸭血性平,营养丰富,可养肝血而治贫血,是养肝的最佳食品之一。
鸭血在日本和欧美许多国家的食品市场上,被做成香肠、点心等。在我国,人们则喜欢用鸭血制成血豆腐做菜肴,可以做汤,也可以爆炒,其中鸭血粉丝汤、韭菜炒鸭血都是非常受欢迎的美味。烹调时应配有葱、姜、辣椒等佐料用以去味,另外也不宜单独烹饪。鸭血和豆腐、木耳等一起烹制,不但味道鲜美,而且可以起到植物蛋白和动物蛋白营养互补的作用。
鸭血的禁忌
1.属於高胆固醇食品,不宜长期食用。
2.含钠量偏高,会提高罹患高血压与便祕的风险。
3.油脂含量偏高,对於心血管会有负担,不宜长期食用。
4.因属容易导致过敏食物,有过敏体质者,不宜多吃。
吃鸭血的注意事项
1、鸭血别跟鸡蛋一起吃,会有危险。
2、鸭血别跟中药一起吃,会有副作用。一般来说,在吃药期间就尽量避免吃一些动物肝脏,以免发生不良反应。去医院拿药时可以问问医生,吃药的时候要注意哪些食物不能吃,这样对自己的身体也是有好处的。
鸭血的宜忌人群
一般人都均可食用。
1.贫血患者、老人、妇女和从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人尤其应该常吃。
2.高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食;平素脾阳不振,寒湿泻痢之人忌食。
经期可以吃鸭血吗?通过以上的介绍我们知道了,经期是可以吃鸭血的,因此经期期间是最需要补充血的,因此,建议大家在经期的时候可以吃点鸭血,但一定要买真的鸭血。