早上喝一碗热腾腾的粥是再好不过了，既美味又营养。粥的种类多种多样，菠菜瘦肉粥大家吃过吗，菠菜瘦肉粥的做法有哪些，随小编一起来看看吧。
菠菜瘦肉粥的做法一
主料：粳米100克，菠菜100克，猪里脊肉50克，
调料：大葱5克，姜3克，盐2克，色拉油10克
做法
1.菠菜去烂叶，拣洗干净，切成细末；葱、姜洗净，切成丝。
2.猪里脊肉洗净，去筋膜，切成小丁，放入热油锅中稍加煸炒，盛起备用。
3.粳米淘洗干净，浸泡30分钟，捞出沥水，放入已洗净的锅中，加冷水1200毫升，用旺火煮开，然后改小火煮至米粒酥软，放入肉丁煮熟。
4.将姜丝、葱丝、盐放入肉粥中调好味，再放入菠菜煮熟即可。
菠菜瘦肉粥的做法二
主料：菠菜、瘦肉、大米、小米
辅料：油、盐、陈皮、糖、生粉
做法
1.瘦肉切成片，用油，盐，生粉，糖等腌好备用；
2.大米小米以及陈皮淘洗一下；
3.加入适量的清水；
4.把腌好的瘦肉也入锅；
5.用压力锅压约15-20分钟左右；
6.煮粥的时候可以把菠菜洗净，切小段；
7.粥煮好解压后，通电续煮，把菠菜下到粥里；
8.稍煮开，即可加盐调味。
菠菜瘦肉粥的做法三
主料：菠菜
调料：食盐、调和油
做法
1、准备好菠菜，瘦肉，洗干净米备用。
2、瘦肉用开水洗干净，可以去掉一些血水。
3、放入米当中。
4、放入适量的水。
5、放入天际炖盅。
6、炖2个小时。
7、要出锅之前放入菠菜，再焖一下就可以了。
菠菜瘦肉粥的做法四
主料：米、菠菜、猪里脊
调料：葱花、姜丝、盐、食用油
做法
1、菠菜摘洗净，入沸水锅中汆烫至变色后立即捞出，切碎段。
2、猪里脊肉洗净，去筋膜，切细丝。
3、肉丝盛入碗中，加入少许盐、用水淀粉抓至均匀，淋少许食用油静置30分钟。
4、机体内注入温水。
5、香米淘洗干净，浸泡20分钟后倒入大炖盅，注入适量温水。
6、炖盅置于机体内，按“功能”键选择米饭档，再按“预约”按钮，炖制1小时。
7、待40分钟后米粥煮至米粒酥软，放入肉丝、姜丝、葱花。
8、肉粥中放入菠菜、再调入少许盐煮熟即可。
小窍门
1、煮粥前先用冷水将米浸泡半小时，让米粒膨胀开。
2、温水下米就不会有糊底现象，而且它比冷水下锅熬粥更省时。
3、煮粥时只需一两滴食用油，就能让你的粥色泽鲜亮、入口异常鲜滑。
菠菜瘦肉粥的做法五
主料：大米、菠菜、猪里脊肉
辅料：盐、鸡精、水
做法
1、大米用清水淘洗干净，电饭锅加足量开水，大米倒入锅中。
2、盖上锅盖，按下煮饭键开始煮粥。
3、开锅后打开锅盖以防米汤溢出。
4、将按键改至汤粥键小火慢煮（煮粥中间用饭勺多搅动几次，以防大米粘锅底）。
5、利用煮粥的时间，菠菜摘好洗净，放入开水锅焯好捞出、自然晾凉。
6、菠菜挤去水份切小段，里脊肉切小丁备用。
7、大米粥煮好后放入肉丁，将按键转至煮饭键，待肉丁煮至由红变白。
8、加入1小勺盐、1小勺鸡精，菠菜搅匀，再次开锅就可以出锅了。
烹饪技巧
1、大米煮至开花后放入肉丁，肉丁不易久煮。
2、菠菜放入粥里，开锅即可出锅。
菠菜瘦肉粥营养价值
菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要元素之一，又为钙、铁、脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。
菠菜瘦肉粥的做法及菠菜瘦肉粥的营养价值就为大家介绍完了，菠菜瘦肉粥不但美味而且营养价值丰富，喜欢喝粥的朋友不妨试试做下哦。