姜汁红糖水，是我们生活中最常用的一种治疗风寒感冒的食疗方法了。它是一种以生姜和红糖为原料的饮品，除了治疗风寒感冒，大家知道他的做法和其他功效吗？今天小编就具体为大家说一说。
姜汁红糖水怎么做
原料
红糖50克，生姜3片红枣6颗
做法一
1、先将红枣冷水下锅，煮开以后煮个5分钟。
2、将姜扔进去，再煮5分钟。
3、起锅以后将适量原汁红糖加入。
4、红糖不可下锅久煮，否则会起化学反应！若非原汁红糖，为防止红糖中的螨虫，可在姜汤起锅前一点加入红糖，稍微搅动后关火起锅。姜汤最好早上喝，不能超过中午，必须喝热的。
做法二
先把姜皮剥去，将姜切成薄片。（我们喝红糖水都是取其暖性，但姜皮是凉性的。很多人喝红糖姜水都不剥姜皮，这是错误的，大大降低了红糖姜水的药用价值。）取容器一个，把姜片和适量红糖放入容器。将滚沸的水冲入容器中，待水温合适时当茶饮即可。
做法三
1.用小一点的锅加上水煮沸，将洗好的大枣放入水中煮（枣子煮的时间要相对长几分钟）;
2.此时准备姜，洗净，切片，放入锅中，大火煮开后转至小火，煮约七八分钟；
3.加入红糖，要适量，千万不可太甜，因为有枣子，所以少放些糖即可。再煮两分钟，关火即可。
注意事项
准备在冬季给家人熬姜汁红糖水，最好赶在上冻前买没有冻的鲜姜。生姜取自根茎，一般要挑选表皮没有裂口和发黑的，颜色鲜艳、柔软膨胀状态的新鲜姜，不要选起皱纹和发干的生姜。将生姜洗好后去除水分，用保鲜袋或包装纸密封好后放进冰箱冷藏，或在常温下放进蔬菜筐里，都是保存的好方法。如果表面干燥，皮稍微厚点儿，去皮后还可以使用。生姜表皮中有较多营养成分，在熬汤时，应该少去皮或不去皮，避免养分的流失。
姜汁红糖水的功效与作用
1.姜汁红糖水可预防和治疗感冒
一般人都知道，感冒了，发烧了，喝点红糖姜水，发发汗，病就会很快好了。但其实，并不一定要等得了病才喝红糖姜水，因为它还有预防作用，民间有“三片生姜一根葱，不怕感冒和伤风”的说法。
2.姜汁红糖水可缓解痛经
姜汁红糖水能对妇女月经顺畅起到很大的帮助，可以让身体温暖，增加因失血而消耗的能量，活络气血，加快血液循环，女孩子在月经期间月经也会排得较为顺畅。月经后若感觉精神不好，气色差，可以在每天中餐前，喝一杯浓度约为20的红糖水。不适症状较重时则可在晚餐前再加饮一杯红糖姜水，持续一星期即可有效改善经后状态。
3.姜汁红糖水的排毒滋润功效
除了饮用姜汁红糖水之外，红糖水也能用於外敷，同样具有排毒滋润的功效。老一辈的人大多经历过小孩子被蜜蜂蛰了，伤口又红又肿，疼痛难耐，此时父母就会取少许浓度较高的红糖姜水涂抹于红肿处，一会儿疼痛就能减轻很多，红肿也会逐渐消退。
以上介绍了姜汁红糖水的几种做法和功效。小编提醒大家：用姜汁红糖水防治感冒，要分清感冒类型，对症使用。姜汁红糖水只适于风寒感冒，对于其他较严重的感冒症状应及时去医院治疗。