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怎样煮玉米又好吃又有营养

编辑：珍珍发布时间：2014/8/1

小波波发现，现在大街小巷卖烤苞米，煮玉米的日渐增多，但还是有很多小伙伴不放心路边摊，自己买了回家自己弄，下面小波波就介绍一下怎样才能煮出好吃的玉米。

很多人在买玉米的时候总喜欢把皮剥下来，将玉米须子剥干净，但这样做并不科学，买玉米的时候最好带着皮。
这是因为，外层的皮能够保护玉米内的水分不易蒸发，从而保持其口感。
而在煮玉米的时候，也最好将玉米最外侧的厚皮剥掉，留下最内层的两层薄皮，同时将玉米须子洗干净，这样可以保留一种独特的玉米清香，且更易煮熟。
一般玉米煮8分钟左右即可。待玉米煮好后，最好马上夹出沥干水分，否则玉米的味道就不浓郁了。需要提醒的是，带着玉米皮和玉米须子煮的汤被称为“龙须汤”，适合糖尿病、高血压病人饮用。