很多人对黄油都不陌生，大部分人都只是知道黄油可以涂面包吃，但确不知道黄油是什么，除了涂抹面包吃，还能怎么吃？下面小编小编就为您介绍下黄油及黄油的吃法和食用禁忌。
黄油是什么 黄油又叫乳脂、白脱油，是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的，主要用作调味品，营养很好但含脂量很高，所以不要过分食用。优质黄油色泽浅黄，质地均匀、细腻，切面无水分渗出，气味芬芳。
黄油怎么吃 黄油营养是奶制品之首，牛奶炼成的黄油营养丰富，含维他命，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂，胆固醇，黄油做菜也很香，可以炸鱼，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，不仅营养丰富，而且很香醇味美，绵甜可口。
黄油的食用禁忌 在饮食方面，黄油老少皆宜，每次10～15克即可。黄油通常适宜做烹调食物的辅料。但食用黄油时，需要注意的是孕妇、肥胖者、糖尿病患者等不宜食用，还有男性不宜多食，因为摄入过多可能导致前列腺肥大。