蚝油的功效
编辑：小班 发布时间：2014/4/3
蚝油是我们日常生活中常见的配料，它是用蚝熬制而成的调味料，也是调味汁类最大的宗产品之一，不仅味道鲜美，而且还可以提升营养价值。
主要功效
1.蚝油含有丰富的微量元素和多种氨基酸，可以用于补充各种氨基酸及微量元素，其中主要含有丰富的锌元素，是缺锌人士的首选膳食调料；
2.蚝油中氨基酸种类达22种之多，各种氨基酸的含量协调平衡，其中，谷氨酸含量是总量的一半，它与核酸共同构成蚝油呈味主体，两者含量越高，蚝油味道越鲜美；
3.蚝油富含牛磺酸，牛磺酸具有防癌抗癌、增强人体免疫力等多种保健功能。
看了蚝油的功效，喜欢的朋友在以后的生活中就可以安全使用了。