儿童晚饭不宜吃得太少

许多人都觉得，晚餐吃少点才健康，对于广大成年人和老年人来说的确如此，但是，对于儿童来说，这一“法则”却并不合适。
儿童的胃肠功效尚未发育完整，胃容量较小，食品在胃内停留三四个小时就被“排空”了；另外，儿童肝脏中储存的糖原未几，耐受饥饿的才华也较差。而晚餐与第二天的早餐相隔１０多个小时，假如吃得少，没到上床睡觉，孩子就饿了。
更要留心的是，儿童正处于体格和智力生长发育的旺盛时代。其所获得的养分不仅要用于坚持日常的运动，还要满足生长发育的需要，而这种发育通常都会在夜间睡觉时发生。因此，晚餐吃得太少，就无法满足孩子夜间生长的需要。
所以，孩子的晚餐要吃饱、吃好。一般来说，晚餐供给的热量应占全天总热量的３０％，少吃肥肉、油炸食品等高脂类食品或不易消化的食品，而以富含淀粉、蛋白质、粗纤维和维生素的食品为最佳。
儿童晚餐还要因人而异，对那些身体较瘦弱的孩子，家长尽对不能限制；但若孩子已经超重或肥胖，则应坚持“晚餐吃少”的原则。这里所谓的“少”是指热量少，并不是数目少，即少吃脂肪、糖、淀粉高的食品；多吃些蛋白质丰盛的食品和蔬菜、水果等。对于晚上常以为饥饿的孩子，可适量加餐，但不要吃得太饱，比如喝杯牛奶就可以。此外，加餐的时间间隔睡觉时间最好不少于一小时。