厨房“四君子”要用得好才更有味
编辑:小李 发布时间:2013/7/8
在平时的生活中,我们常见的几种调味品就是葱、姜、蒜、花椒,这些调味料被称之为厨房“四君子”,那么我们如何才能得到更好的美味呢?看看吧
调料是我们生活中必不可少的调味品,美味食品中不能没有调料,缺少了调料,就再好吃的食品,就缺少了美味。
那么在调料配方中最常见的主要原料就是被美食家们称为“四君子”的大葱、生姜、大蒜、花椒。调料中的这些原料,它不仅能够调味,而且具有驱寒、杀菌去霉,开胃助消化,去腥增食欲等调味保健的作用,对我们的健康大有裨益。
但在烹调中如何投放才能更提味、更有效,却是一门高深的学问。