2022上海火锅节

    2022上海国际火锅美食文化节（SHPF上海火锅节）上海火锅展

    时间：2022年8月18-20日

    地点：南京国际展览中心

    展会概况

    上海火锅节是目前华东地区专注火锅领域的会展活动，2021年4月27日-29日在上海世博展览馆已成功举办！本届展会吸引了圣恩、百品味源、阳家私坊、德庄、红灯笼、吴老幺、新彦瑾、军容毛肚、瑞君香、重庆品佳、鼎味泰、川海晨洋&踏水坊、韩博、豆黄金、普渡科技、擎朗、穿山甲、赛贝、中科华力、誉悦工场、万洋水产等200余家企业，2000多款产品集体亮相上海，三天专业观众达23729人，展会得到展商与观众的一致好评！

    近年来，我国火锅行业发展迅猛，总产值在2020年底突破了1万亿元，门店数量超过70余万家，预计到2022年将增至89.6万家。我国饮食文化影响的日本、越南等亚洲国家，火锅也在其国民日常饮食中扮演着重要的角色；改革开放以来，北美市场火锅热度也逐渐升温，火锅业已成为传播我国美食文化的重要渠道。受益于其受欢迎程度及可扩张性及高度标准化的独特业务模式，火锅餐饮相比其他中式餐饮拥有更大增长潜力，在此背景下带动了火锅产业链的快速发展。

    行业机遇

    为促进我国火锅产业高质、健康、可持续发展，激发火锅产业市场活力。由专业的会展组织机构科闻展览联合相关主管部门定于2022年8月18-20日在南京国际展览中心举办“2022上海国际火锅美食文化节”（简称：上海火锅节），主题“爱上火锅、情定上海”。本届展会面积30000平米，涵盖了火锅特色食材及涮品、火锅底料调味品及原辅料、火锅饮品、火锅相关设备、火锅连锁加盟及餐饮信息化6大主题展区、10+场活动，预计超过500家企业、5000多款产品集体亮相现场。展会依托上海独特的地理优势和国内外的强大的市场需求，将打造成为火锅会展行业新标杆！

    SHPF2022上海国际火锅美食文化节（上海火锅节）将于2022年8月18-20日在南京国际展览中心举办，展会依托上海独特的地理优势和国内外的强大的市场需求，将打造成为火锅会展行业新标杆！

    展会亮点

    ◇采购补贴

    重构效率、回归用户价值，现场采购满2000元即可抽奖，奖金300-4999元

    ◇覆盖整个国内市场

    高规格火锅专业平台，以上海为中心，覆盖整个我国地区的终端消费者和渠道商，增强市场占有率。

    ◇推出新品的较佳机会

    较好的展示环境和氛围，高质量的媒体曝光，使您的新品发布获得较佳的效果和较及时的市场反馈。

    ◇上海国际火锅节，分类食材任你挑选；

    ◇抖音网红，现场试吃直播报道，吃喝玩嗨天，等你来打卡。

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    2021上海国际火锅美食文化节展会面积30000平米，涵盖了火锅特色食材及涮品、火锅底料调味品及原辅料、火锅饮品、火锅相关设备、火锅连锁加盟及餐饮信息化6大主题展区。

    ●火锅特色食材及涮品：牛羊肉、海鲜类，鱼糜及肉糜制品、丸子，菌菇类，毛肚、百叶、黄喉、鸭鹅肠、鸭血、粉丝粉条、蔬菜、丸子、火锅面、豆制品等；

    ●火锅底料及调味料：火锅底料（干锅/冒菜/麻辣烫/牛羊鸡鱼底料等）、蘸料、豆瓣酱、油脂麻酱、香油、辣椒油、花椒油等；

    ●冷冻调理食品：火锅调理制品、冷冻禽肉类调理制品；冷冻水产、速冻面米制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、烧烤制品（烟熏）制品等；

    ●原料辅料：冷冻食品原料、配料、香料、食品添加剂等；

    ●火锅饮品：酒精类饮品（白酒，黄酒，啤酒等），非酒精类饮品（凉茶，碳酸性饮料等），现调饮品，冰淇淋甜品等；

    ●火锅相关设备：电磁炉、洗碗机、食品加工设备、包装设备、速冻设备、火锅加工相关配套设备、中西厨房设备、不锈钢厨具、冷冻食品展示柜及火锅桌椅等；

    ●火锅连锁加盟及相关：连锁品牌、特色品牌、收银、点菜系统类、厨具类、餐厅装修等相关配套行业。

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    SHPF2022上海国际火锅美食文化节（上海火锅节）将于2022年8月18-20日在南京国际展览中心举办。届时，展会将举办10+场活动，预计超过500家企业、5000多款产品集体亮相现场。

    同期活动

    1）上海）火锅行业创新盛典（创新成金、乘风破浪）

    2）火锅产业创新、变革发展高峰论坛（行业大咖齐聚，发布行业新发展，新趋势）

    2）火锅爆品食材优选及推荐会（展示火锅新技术，发布火锅新产品）

    3）火锅买家采购见面会（高品质买家，精准配对，面对面交流，合作共赢）

    4）受欢迎火锅店评选活动（征集火锅店门店信息，评选出受欢迎奖，颁发奖牌）

    ……

    目标观众：

    1、国内外餐饮火锅食材之代理商、贸易商、经销商，冷冻调理食材代理商、经销商等；

    2、火锅与餐饮连锁店、火锅与餐饮领域的进口商、加工商、生产商、经销商及相关领域供应商等；

    3、全国各地重点肉类食品交易市场、水产海鲜市场、冷冻调理交易中心、粮油干货批发中心等；

    4、火锅与餐饮投资商、加盟商、金融机构、商业地产开发商、物业管理公司、酒店、娱乐会所等；

    5、电子商务行业：火锅与餐饮领域网站设计师、此类网站的投资商等。

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