作为农产品生产大省、原材料供应大省，山东省农产品不仅充足供应国内，还大量出口，常年稳居全国农产品出口大省地位，可谓以一己之力扛起了中国农产品供应端的半壁江山。山东丰富农产品资源为后续的农产业产品加工、预制食材研发和餐饮创新供给等二三产业的发展打下了良好的基础，带动了山东食餐产业的发展，也势必为鲁菜和中餐行业创新带来源源不断的发展动力。
为充分利用山东产业优势，持续推动鲁菜创新和产业做大做强，良之隆·2025第八届中国鲁菜食材电商节暨预制食材原材料采购大会正式定档，于2025年5月27日-29日在青岛·红岛国际会议展览中心举行，将与广大中餐领域各界朋友再相聚、共同探讨鲁菜及中餐的新发展。
助交流促成交，打造中国预制食材原材料采购展
良之隆·中国鲁菜食材电商节深耕运营山东食材原材料上下游产业平台多年，致力于搭建供需匹配桥梁为宗旨，秉持做好产业生态服务商角色，推动鲁菜文化的传承与发扬。上届鲁菜食材节展会以“新模式、新资源、新客户”为主题，吸引广大B端专业观众到达现场，再一次擦亮“良之隆鲁菜食材电商节”的品牌。经调研，市场反馈情况良好，为参展及观展的朋友带来真正的实效和价值。
本届展会再接再厉，将持续与蓝博会展、山东省辣椒协会继续联合，展览规模将超10万㎡ ，展商超1000+，同期专业活动10+ 场，预计专业观众超100000人。良之隆·第八届中国鲁菜食材电商节继续聚焦产业市场、聚焦原材料采购市场，同时将现场活动做精、做专，在展期内搭建“现场展示交流、鲁菜特色食材展示双场景，实现现场面对面供需双方高效对接，触达更深区域市场，力争打造成中国预制食材原材料采购展。
精彩丰富活动，持续推动鲁菜创新和产业振兴
本届展会还将举办第五届中国鲁菜厨师节、第八届餐饮文化名厨大师赛、第五届馒头面食大赛暨面食艺术节、第三届炒鸡大赛、“海洋美食之都”厨神争霸赛擂台总决赛、中国美厨师·青岛本邦菜发起人邴吉和大师第二十次喜纳弟子仪式暨中国邴师门成立二十周年庆典等10多场主题活动，推动鲁菜多角度创新，培养更多鲁菜精英人才。
这些多样化的烹饪大赛将极大促进食材应用和创新交流合作，无疑将为广大食材供应商提供展示食材、产品和品牌的机遇，促进供需交流对接，进一步推动中餐创新和产业升级发展。
四大参展理由，实效开拓华东餐饮市场
1、展会组织机构规格高背书完善
以良之隆·中国食材电商节全国资源为本，本届展会继续联合中国食品工业协会，联动青岛食和岛网络科技有限公司、蓝博国际会展有限公司、山东省辣椒协会、山东十六地市华夏儒厨联盟、青岛市厨艺研究会、青岛市团膳行业协会等组织协办。团队阵容继续扩容，分工更加细化，保障实效参展。
2、配套活动专业、看点十足
三展融合的开幕式更具规格，嘉宾大咖云集；中国海参选品大会海参菜肴创新烹饪大赛，邀请鲁菜名厨大师汇聚青岛，内容精彩丰富，第八届鲁菜节将新增更多垂直类的行业峰会、论坛等精彩活动。
3、专业观众组织投入大覆盖
中国食材电商节组委会联合中国食品工业协会等专业协会组织共同邀约专业观众。专业观众邀约将覆盖北京、天津、河北、浙江、江苏等地，以及山东16个地市县的全面覆盖，宣传推广也会借助连锁餐饮品牌品牌餐饮，食材经销商，协会组织、官媒/门户网站媒体等组织机构力量，共同放大宣传效能。
4、立体宣传助品牌曝光
展会借助主流官方媒体，各食材餐饮专业媒体、抖音视频号网红达人进行全方面报道。展会媒体曝光资源超过同类型其他活动。在专业市场等区域，重点布局，邀约更多B端观众前来展会。
助力鲁菜创新、寻找农食加工商机，实力开拓华东餐饮市场，这场鲁菜食餐盛宴商机无限。
2025年5月27日，良之隆·2025第八届中国鲁菜食材电商节暨预制食材原材料采购大会在青岛·红岛国际会议展览中心邀您参加。