一片牛肉、一扇猪排、一支凤爪、一条三文鱼，如何奏出河南肉业高质量发展的强音，如何串联起肉类食材产业链从业者们的抱团进阶，如何实现肉类做大做强、走出国门、买卖全球的产业梦想？
以肉为媒、以展为介，汇食材、济天下。2024全球肉类产业博览会将于10月29日-31日在郑州国际会展中心正式开幕。60000+平米展区、2000+参展商、80000+专业观众，旨在打造肉类垂业大展；中国冻品经销商大会、中国餐饮产业发展峰会、国际肉类产业高端酒会等系列细分活动琳琅满目，为老板解疑答惑、指点行业走势、实现财智共享；肉类全产业链从业者云集、品牌荟萃，实现产销精准对接，搭建上下游沟通合作平台。
这既是产业链上下游寻求合作交流的商贸盛会，也是肉业人在经济波动周期下的集体呐喊，更是肉产业依托新质生产力走向全球化、品质化、品牌化和生态化的求新蝶变。
植根“中原肉袋子”，2024全球肉类产业博览会定档10月郑州
民以食为天，食以肉为先
这其中，河南怀揣“中原肉袋子”，名正言顺成为“中国肉篮子”：以673.20万吨猪牛羊禽肉年总产量常年位居全国梯队，凭一省之力占据全国1/2的火腿、全国1/10的生猪饲养量、全国的冷鲜肉产销量，以及居全国前列、年产150万吨的禽肉产量，叫响“中原熟、天下足”。
品牌培育领域，河南诞生了全球的养猪企业牧原，市值一度高达2200亿元，一年的生猪出栏量就独占全国十分之一；诞生了每年杀猪1000万头的“世界屠夫”双汇，曾孵化出了肉鸡养殖行业的“双子星”、中国肉鸡产业“开山鼻祖”永达食业和大用实业，飞出了“世界鸭王”、鸭肉股华英农业，跑出了“羊王”雨轩和“牛王”和一牧鲜。
河南肉产业基础雄厚，同样表现在全球贸易格局。河南凭借货通全球的交通区位、极具性价比的冷链物流和劳动优势、一亿消费人群，培育了千亿级市场中原四季水产物流港、中部两岸海鲜果蔬港等，靠着红白肉和水产品买卖全球、货通四海，堪称“世界肉铺子”，也助力河南实现了从国人粮仓到国人厨房再到世界餐桌的跨越三部曲。
正是基于河南肉类大省和买卖全球的产业基础优势，“2024全球肉类产业博览会”落户郑州，顺天应时、顺理成章，目前，组委会正式官宣于10月29日-31日在郑州国际会展中心举办。
2024全球肉类产业博览会旨在打造全球肉类产业一体化交流交易平台，通过聚合全球肉类上下游生产、研发、流通和贸易产业链从业者，通过展销、论坛、游学、评选、酒会、大赛等系列活动，搭建产销对接平台、资源共享平台、新品发布平台、认知交流平台，推动展会与产业融合发展，为产业提档升级赋能，推动产业化走向生态化。
促进产业提档升级，打造全球首席肉类交流交易平台
美食抚人心、肉类安天下。
然而经济波动周期下，牛肉价格跌至冰点、猪肉价格阴晴不定叠加国际动荡局势，全球食材供应链遭遇严峻挑战。如何巩固基本盘、穿越大周期、确保稳增长，成为行业关注的首要问题。
此时举办2024全球肉类产业博览会，正是围绕产业链从业者坚定经营决心、树牢产业恒心、提振行业信心而来。大会通过现场成立冷链商协会联盟，实现行业从业者抱团取暖、财智共享、圈层共建；通过举办冷链盛典、烹饪大赛、豫菜创新菜品大奖赛等活动，表彰先进、树立标杆、提振信心；通过高峰论坛、三新（新产品、新技术、新服务）推介、游学调研等活动，传递行业新动向、传道授业、开拓视野、获取新知。
2024全球肉类产业博览会与国家提倡的打造消费新场景理念不谋而合。日前，国家发展改革委等五部门近日联合发布《关于打造消费新场景培育消费新增长点的措施》，提出围绕居民吃穿住用行等传统消费和服务消费，培育餐饮、购物等六大消费新场景。2024全球肉类产业博览会的举办，将从消费新业态、新模式、新产品入手，促进肉类消费从生存型消费向发展型消费、从商品消费向服务消费、从传统消费向新型消费转变，推动以高质量供给和创造市场新需求，对肉类产业转型升级具有重要战略意义。
值得一提的是，此次2024全球肉类产业博览会是在去年届全球预制食材博览会基础上升级而来，本届展会预计实现参展面积6000+、参展商2000+、专业观众80000+、同期活动20+，规格更高、展会面积更大、辐射范围更广、参会人群更多、活动更加丰富。大会由良之隆与中原四季水产物流港、莲菜网联合举办，全国冻品市场联盟、河南省肉类协会、河南省食品机械协会、河南省餐饮与住宿行业协会、河南省物流协会与郑州市餐饮与饭店行业协会等机构联合举办。
良之隆&中原四季水产强强联合，推动展览创新和国际化发展
良之隆诞生于武汉，是中国食材类展会操盘手，孵化了连续成功举办12届的国内头部食材展会“良之隆·中国食材电商节”，单场展会吸引观众高达到35万人次、预签约额超百亿的骄人成绩，还持续深耕各省市举办各大菜系展，推动产业创新、增添消费新动能。此次2024全球肉类产业博览会既是良之隆进驻肉类产业开辟的个专业展会，也是次进驻河南市场助力豫菜产业发展的展销首秀。
而联合主办方之一的中原四季水产物流港是中西部地区的集畜禽肉、水产、速冻食品于一体的批发市场，凭借2000多户商家、年流通肉类超700万吨、年交易额超千亿的成绩，成为全球肉类集散枢纽。
此次联手，良之隆发挥在餐饮食材上下游深耕24年积攒下的产业链资源和办展经验，中原四季水产市场发挥在肉类商贸流通领域的产业积淀和遍布五大洲的厂家及经销商资源，两者强强联合，瞄准打造全球首屈一指的国际性食材交流交易平台，从而实现1+1大于2的效果。
据了解，作为大会官宣活动，2024全球肉类产业博览会新闻发布会将于8月28日在郑州举办，届时一场肉类行业的年度大聚会倒计时将正式开启。
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