做饭难?拯救厨房小白的卤料包来了!不仅可以卤菜,还可以烧菜、炒菜、冒菜、烧烤、凉拌……用【百味辛意卤肉料包】,三步一道拿手菜,卤味一绝!
【百百味辛意卤肉料包】产品优势:
★甄选原料,还原传统老卤味
不含添加剂,不含防腐剂,食品更安全!
精工制作,科学配比,只做优质卤料!
★颗粒分明,好料肉眼可见
用料讲究,拒绝使用添加料!
★精心配比,每一包都是精品
精选上好香料,还原正宗传统卤味!
★一料在手,卤遍所有
猪肉、牛羊肉、鸡、鸭、鱼肉、鸡蛋等,都可以卤。
【百百味辛意卤肉料包】使用方法:
1.焯水
锅中放入姜片和冷水,放入食材,煮沸2分钟后去腥捞出;
注意,焯水时一定要用冷水慢慢煮开,如果肉类直接用热水下锅焯水,会使肉类表面的蛋白质瞬间凝固,这样血水就不好渗出来,也无法去除肉的中的腥味。
2.炒糖色
另起锅倒入少许食用油(约25g),放入手心一小把冰糖(约30g),小火翻炒至融化,待冰糖变成焦糖色即可;
注意:炒糖色的作用,是为了做红烧味,如果不想吃红烧味的,可以去掉炒糖色的这一步(建议加上,会更好吃),可以使用酱油或者老抽调色即可。
3.卤制
放入焯水后的食材,加开水(水量漫过肉为较佳),放入卤料包。另根据个人口味,加入适量盐、老抽、花椒和辣椒;
注意:尽量先放肉再放开水,这样不容易溅油。
山东希望食品股份有限公司,是一家集绿色种植、生产加工销售批发于一体,主营香辛料食品与脱水蔬菜的加工供应企业。公司在确保产品品质的基础上,实现规模化生产,坚持以信誉为基础,质量为,得到了广大客户的好评。
从消费者出发,坚持做良心产品、做良心产业,换取消费者和客户的放心购买和使用,更赢得了来自海内外的信赖与广泛赞誉!每一个希望人都将“做人踏实,做事踏实”八个字,时时刻刻铭记在心,踏踏实实地做好每一分钟的工作。