黑松露，又称块菌，有“食中钻石”美誉，人工种植难度较大。2020年，贵州省科学技术厅牵头与我国科学院昆明植物所进行产学研合作，将菌根菌技术引入贵州作为重大科技成果引进和转化，并于2021年成立了新型研发机构——贵州科晖食用菌产业技术研究院有限公司。
目前，贵州已在兴义市实施菌根菌种苗繁育工作，已完成首批菌根菌种苗接种数量为15万株，树种主要为华山松、化香、板栗及碧根果，菌种为黑松露。根据贵州不同的气候、水源、土壤性质及原生植被等地理资源环境情况，针对性地应用于贵州石漠化区域、土壤贫瘠区域、低效林区域或矿山生态修复中。
本批菌根菌苗木将于今年4-6月进行种植，预计三年之后开始产出黑松露，每亩预计产出黑松露20斤左右，每亩黑松露产值将达3000元以上。
据介绍，贵州目前已确定在兴义、安龙、黄果树景区等地建设三个菌根菌种植示范点，分期开发种植面积约3万亩，将成为世界上大的菌根菌生态种植示范点，且主要以种植黑松露为主。
黑松露被誉为“餐桌上的黑钻石”，是堪比黄金、贵似钻石的好食材。几千年来，黑松露都是欧洲王室贵族独享的养生品，其与鹅肝、鱼子酱，并列为“世界三大珍馐”。黑松露富含多种氨基酸和维生素、蛋白质，以及50余种生理活性成分，是世界公认的食品和珍贵的食、药兼用菌。（食用菌产业分会综合整理于贵州日报天眼新闻、网络）