草菇老抽，老抽酱油的经典代表，只需几滴就能上色，并且久煮之下不变黑，适用于红烧、焖煮类菜肴的烹饪，出品色泽金黄，特有草菇鲜香，滋味诱人。牛王山草菇老抽，红亮上色、豉香浓郁，厨房调味佳品！
做菜讲求色、香、味俱全，若要烹调红烧肉、红烧鱼这种深色菜肴，既离不开生抽的调味，也离不开老抽的增色添彩。
牛王山草菇老抽，色泽红亮，口感绵甜，炒出菜肴红亮，久放不褪色，在烹调时高温不褪色，适用于餐饮、家庭烹调炒菜、拌馅、红烧肉、红烧鱼各种红烧菜。
★炒菜：精选天然优质材料，可用来炒菜、做饭，味道鲜美。
★捞面：捞面是一种汉族的色香味俱全的面食，配合搭配更佳。
★拌陷：选用上等优质材料，做包子、饺子、馅饼可使用，味道鲜美。
★勾芡：芡汁在菜肴八成熟时下锅较好，较宜显色且味道香浓。
【牛王山草菇老抽】产品详情：
品名：草菇老抽（酿造酱油）
配料：水、脱脂大豆、小麦粉、食用盐、白砂糖、草菇
食品添加剂：谷氨酸钠、5-呈味核苷酸二钠、5-鸟苷酸二钠、苯甲酸钠、三氯蔗糖、焦糖色
氨基酸态氮含量：≥1.40g/100ml
执行标准：GB18186高盐稀态
质量等级：三级
产地：河南省焦作市
保质期：24个月
贮存方法：常温保存，防止暴晒
食用方法：用于佐餐或烹调
适用于红烧鸡、红烧肉、炒菜、卤烤菜等。少量沉淀，不影响食用。
孟州市牛王山醋业有限公司位于孟州市城伯镇武桥村，始建于1985年，是一家调味品酿造的骨干企业。公司主导产品为“牛王山”食醋、酱油、料酒。
牛王山醋业以科学研究院校为科技依托，靠科技兴企，靠管理增效，靠信誉夺魁，靠质量发展，具有一套严格的管理机制，销售及质量体系。展望未来，牛王山醋业将以更大的热情、更完善的服务、更加过硬的产品质量挑战国内外调味品市场，赢取更大的市场份额。