在西餐中,黑胡椒酱可以说是很常见的调味料,味道就如同生活的味道,腴而不腻、厚而不滞,带点辣味又不那么辣,带点辛味又不那么辛,馥而不烈,不涩不苦,酸甜辛辣的味道刚刚好!昌晨黑胡椒酱,自然醇厚、口感辛香,营养安全、省时省力!
昌晨黑胡椒酱产品特点:
昌晨黑胡椒酱,采用原粒黑椒研磨而成,加上多种原料调配,香浓持久,坚持品质,认真对待每一个细节!
01、严格选材,科学配比
精选新鲜健康的优质材料,原产地采摘新鲜黑胡椒。原粒研磨,匠心工艺;科学配比,健康搭配。
02、自然醇厚,口感辛香
自然醇厚,辛辣香甜。现熬鲜煮,酱料细腻均匀,口感辛香浓厚。
03、营养安全,省时省力
采用先进加工工艺尽心制作而成,营养安全。食用省时省力、易操作。
昌晨黑胡椒酱食用方法:
黑胡椒酱一般作为一种配料使用,也可以浇在牛排上吃。下面来看一下黑胡椒排骨是怎么做的吧!
材料:肋排,昌晨黑胡椒酱,现磨黑胡椒粉,大葱,姜,蒜,红椒,生抽,料酒,老抽,甜糯米酒,盐,鸡精
做法:
1.首先把排骨焯水洗净。加生抽、料酒和1小勺现磨黑胡椒粉腌制30分钟。
2.大葱切成片,取三分之一跟姜蒜放一起,把红椒切成小块,与其余的大葱放在一起。
3.在炒锅里放100克油,烧热,下排骨过油,至排骨表面焦黄,出锅,炒锅内的油倒出,留少许底油,把大葱和姜蒜炒香。
4.下排骨炒匀,然后加甜糯米酒、老抽,炒匀,加水没过排骨,大火烧开转小火焖煮,将排骨焖煮到汤汁浓稠、收干水分,出锅。
5.把炒锅洗净,放少许底油,把红椒和大葱炒香,再转小火,下昌晨黑胡椒酱炒匀。
6.再下排骨,炒匀,放少许盐和鸡精调味,再撒少许现磨黑胡椒粉即可出锅。
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