青芥辣，吃一口被呛得“醍醐灌顶”，但还是喜欢那种刺激又清新的风味，真的是又恨又爱。华畅青芥辣，够呛够辣够味儿！刺身/凉拌/小炒均适用，去腥提鲜就是这么美味！
青芥辣，亦称绿芥末，它跟我国传统的芥末是不同的，虽然两者都有类似的冲和辣，但却来自不同的植物。我国的芥末，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料，而绿芥末原产日本，是用植物山葵的根茎磨成的酱，色泽鲜绿，具有强烈的香辛味。
绿芥末有泥状、粉状和膏状三种。泥状的绿芥末来自于现磨山葵，是将新鲜山葵洗净后，用细眼刨茸器刮擦成茸，或以鲨鱼皮做砂皮，磨擦成茸，口味较好。泥状的绿芥末可以捏塑各种形状，如秋叶形、心形等，然后放在生鱼片旁边，除了起调味作用以外，还能起点缀、衬托的作用，增加美感。粉状的绿芥末要先用水调和以后才能使用，粉和水的比例为1:1。
制作原料：
用于制作绿芥末的山葵，它的栽培很讲究。它生长在山谷的溪水田里，并且必须是朝北的山谷，不能有直射阳光。那里的环境还不能有丝毫的污染，否则山葵难以成活。山葵的生长周期很长，一般要四年才可以收获。为了不损伤山葵枝，摘取时必须用手去完成。
华畅青芥辣产品详情：
品牌：华畅
品名：青芥辣（添加云南新鲜山葵）
净含量：43g
贮存条件：置于阴凉干燥处
使用方法：可用于生鱼片、日式寿司、冷面、海鲜沙拉、海鲜火锅、肥牛火锅、广式点心、凉拌菜的调味
华畅，掌握好吃的方向！
华畅青芥辣产品特点：
★料之用心，食之舒心
添加云南新鲜山葵，才能持续更加完整和清晰的味觉呈现！
★辛香扑鼻，锁鲜调味
呛辣是一种无法用言语表达的味道，它呛辣刺鼻，依旧得宠！
★够呛够辣，辣劲十足
够呛够辣的美味体验生鲜、日料又怎么少得了它？！
乐陵市华畅调味食品有限公司
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