6月中下旬起，小麦市场出现惜售、托市收购，在市场收购的影响下，小麦收购价格大多稳中上涨，尤其是在北方地区，个别收购企业一天一个价。放了一个月，小麦的价格不但没上涨反而下跌，在过去的一个月，小麦的价格从起初的1.05元/斤上涨到1.15元/斤，现在又下降到1.12元/斤。
上一周的时间，从1.05元上涨到1.15元/斤，这么多年的价格终于出现上涨，农民终于看到了希望。今年遇到了疫情，又遇到了春旱，小麦的产量降低，价格自然会上涨，所以乡亲早早盘算怎么储存粮。
监测显示，目前华北制粉厂家主流新小麦收购报价在2300-2360元/吨，地方储备库报价在2300-2380元/吨，远高于小麦较低收购价。市场认为，我国小麦相对宽松，今年丰产已基本定论，再加上政策小麦价格不具备上涨的条件，有人建议各地市场理性购销，切忌过度惜售。
现在我国的社会稳定，粮食库存十分大，也不可能会出现大幅度的波动，有人觉得短时间内小麦范围波动属于正常，如果小麦价格继续上涨，就是奢望，是不可能发生的事情。这几十年，小麦的价格波动没超过2毛钱，相对来说，农民想从想从价格上赚点钱，是不大可能的事，毕竟农民的土地太少。
有人觉得储存粮食没有意思，人力、时间、物力，也是随之而来的，农民应该选择小麦摊位较高的时候卖出去，这样不仅价格高，而且检查也比较松，杂质、水分这些都是重要的，在收购较忙的时候，这东西会被忽略掉，与其浪费那么多时间去管理小麦，不如早早卖掉。来源：风云谈三农