2020年伊始疫情爆发，人民响应国家号召，开始闭门不出，所有火锅餐饮店铺也都停止营业，一时间昔日热闹的街道变得空无一人。时间一分一秒的过去，在全体抗疫医护人员的不懈努力下，严峻的疫情得到的控制，社会逐渐恢复了元气。而今，疫情已得到很好的控制，街道恢复了昔日繁华，企业复工复产，学生们也重启了校园生活。
其中火锅餐饮行业也受到了严重的影响，疫情期间甚至出现了阶段式滞停，维持正常运行变得异常艰难。随着疫情的缓和，火锅餐饮行业也日渐恢复着精力，但恢复之路可谓十分坎坷。虽有政府扶持政策但还是想找回昔日繁盛之景是项艰巨的任务，此刻需要一个好的平台和跳板，推波助澜。
餐谋新发展，共建新格局
为助力火锅餐饮行业复兴，山东省火锅协会同中贸集团携手举办2020山东火锅疫后新发展研讨会暨火锅食材品鉴会，活动邀请了多位专家进行讲座，总有一句话能让您茅塞顿开。
2020山东火锅疫后新发展研讨会暨火锅食材品鉴会（潍坊站）
活动时间：
6月18日上午9点
活动地点：
潍城区东风西街与三里庄路北300米
活动主题：
餐谋新发展，共建新格局
活动亮点：
01.餐谋：疫情后期，
火锅餐饮产业如何回转？
疫后火锅餐饮产业复工复产问题研讨；大洗牌之下，火锅餐饮行业新格局建设
02.品牌与设计：
以设计驱动餐饮品牌升级
演讲嘉宾：上海梵几营造设计事务所联合创始人济南梵几设计事务所创始人赵庆晓
03.品牌与营销：
解密餐饮营销终 极密码——IP核
演讲嘉宾：山东策世品牌策划有限公司策世首席品牌策略官王丹
04.2020餐谋新发展，共建新格局火锅食材品鉴会
来源：中贸餐饮圈