据了解，现阶段市场上销售的扁豆是来自山东聊城的莘县以及菏泽的成武县地区，少量来自河北廊坊。近期，扁豆价格出现了比较明显的上涨，究其原因，主要是受天气的影响。
前期山东地区反复出现降雨天气，有些地方还出现冰雹。由于降雨频繁，在光照不足的情况下，影响了扁豆的生长，曾经反复出现开花减少的现象，影响了扁豆的产量。
据悉，山东地区扁豆的种植面积是大于去年同期的，豆角类蔬菜的整体价格会低于去年同期。但是由于近期天气的反复无常，使得一部分蔬菜的生产受到不同程度的影响。本来扁豆的价格在进入5月份以后一直处于下降区间，由于阴雨天气的影响，使得价格止跌反弹，与去年同期的价格差距也有所拉大。因此，如果后期天气状况恢复正常的话，豆角类蔬菜，包括扁豆的价格还会重新进入下降区间的。
6月份中旬前后，山西大同、内蒙古赤峰、辽宁锦州等地的扁豆也会相继上市，扁豆的供应地会出现转换，实现北移。来源：今日头条