5月26日，江苏省监测中心发布5月中旬重要商品价格运行情况。5月中旬，江苏全省价格监测显示，主副食品价格总体下行，工业生产资料价格涨多跌少，农业生产资料价格涨跌互现。
近期市场主要有三个价格热点：一是肉价延续跌势；二是水果价格以降为主；三是小龙虾价格普遍回落。
肉价延续跌势。江苏全省监测显示，各地农批市场猪肉供应稳定，肉价继续回落。从出场环节看，5月15日，全省生猪平均出场价格为每50公斤1437元，较上周下跌9.2%，较上月下跌15.5%。从批发环节看，5月12日，白条肉平均批发价格为每500克20.48元，较上周下跌5.1%，较上月下跌6.9%，已连续13周下降。
水果价格以降为主。当前应季水果大量上市，价格亲民。5月15日，江苏全省监测的梨、苹果、西瓜、香蕉平均零售价格为每500克2.97元、5.46元、3.21元、3.58元，同比下降39.9%、22.8%、11.1%、2.7%。5月中旬，苏州地产枇杷大量上市，东山镇产量约8000吨，较去年翻番；金庭镇产量5500吨左右，较去年增加70%。当地枇杷销量同比上升三成左右，30～35g果售价为每斤25元，同比下降37.5%。
小龙虾价格普遍回落。随着气温升高，小龙虾上市量增加，价格下跌。南京反映，虾苗价格每500克4～5元，较去年同期的25～28元下跌八成左右，影响小龙虾价格同比下降两成。淮安洪泽区小龙虾456（钱，下同）规格、789规格、一两以上规格批发价格分别为每斤18元、30元、40元左右，较去年下降了5至10元；盱眙县小龙虾456规格、789规格、一两以上规格零售价格为每斤15元、35元、50元，同比下跌40%、持平、上涨11.1%。
泰州5月19日调查了4家农贸市场19个小龙虾摊点，小龙虾456规格、789规格、一两以上规格进价分别为每斤12元和25～32元，38～42元。零售摊点日销量约50～80斤，批发摊点约500～600斤，受疫情影响销量较往年有所减少。徐州市区解放桥农贸市场小龙虾234规格零售价格为每斤8元，同比降幅60%。
沛县微山湖五段渡口生态农场负责人介绍，去年饭店小龙虾需提前预定，今年总销量不及去年五成。徐州市“有壹家”龙虾馆老板介绍，因小龙虾进货价走低叠加堂食上座率下降，每份3斤的蒜香小龙虾堂食价格由去年的128元降至98元。来源：食品伙伴网