据了解，为进一步规范食用油小作坊加工经营，风险隐患，确保食用油质量，石棉县市场监管局对城区内食用油小作坊进行了专项检查。
一查备案登记，看经营场所、经营者、经营范围与备案登记是否一致；
二查生产场所，看加工作坊的功能布局、设施设备配置、环境卫生是否符合规定；
三查设备设施，看直接接触食品及原料的设施设备、工具和容器是否符合、无害的要求，生产设备与储存容器是否定期清洗；
四查从业人员，看是否落实培训和健康档案制度，个人卫生防护设施的配备及使用是否符合食品要求；
五查食品原料，看原料是否来源合法，是否按规定索票索证，原料储存条件是否符合要求；
六查加工过程，看是否存在使用腐败变质、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂食品原料进行加工，是否存在非法添加或滥用食品添加剂的行为。
截至目前，已检查食用油加工小作坊3家。经检查，现场未发现掺杂掺假、非法使用添加剂加工食用油等违法行为。执法人员对检查中发现的加工设备简陋、卫生状况较差、进销货台账不规范等问题提出了整改意见，要求小作坊加强对生产场所环境卫生的改造，严格按照正确的操作流程进行生产，减少不因素对食品的污染。来源：质量新闻网