据了解，5月份保加利亚的物价显示出一些轻微的向上波动，但总体上保持在4月份的水平。
在蔬菜产品中，价格趋势表现不同，并且价格取决于产品的季节性。据报道，与3月初相比，西红柿的价格下降了3.5％，黄瓜价格下降了15.2％。
同时，生姜价格实现了创纪录的100.7％的增长，大蒜价格增长了46.1％，胡萝卜价格上涨了27.7％。
5月份，生姜和大蒜的价格与4月份记录的价格保持相似水平，当时这两种产品的价格已经达到创纪录的高位，并且没有的证据可以解释这种上涨。
而目前国内各大姜产区今货源供应尚可，发市场客商拿货较为积极，购销活跃，走货快，部分市场价格偏硬，行情偏好运行。
莒县产区农户卖货意向尚可，国内市场走货不是很快，客商拿货需求一般，交易量有限，购销基本随行进行，价格稳定。
沂水产区购销基本随行进行，发市场客商按需补货，交易氛围一般，成交有限，行情稳定。
青州产区交易正常进行，洗姜走货尚可，采购商拿货较为积极，泥姜交易正常，但储存商拿货力度稍缓，成交量较前段时间略有减少，整体购销尚可，行情稳定运行。
琨福市场上货260车左右，市场上货量较昨日相差不大，发市场客商拿货积极性尚可，下货快，价格普遍上调5分到1毛，行情持续偏强运行。客商虽然收货积极性尚可，但是国内市场需求并没有完全恢复，终端市场下货不快。来源：果蔬网、卖大蔬农业在线