相信很多人都吃过肯德基的奥尔良烤翅，其独特的甜辣口感，加上烤出的鸡翅汁水饱满，一直都非常受大家的欢迎。因此很多人都想自己在家制作奥尔良烤翅。那么奥尔良烤翅配方有哪些呢？
一、奥尔良烤翅配方
奥尔良烤翅的配方有：花椒粉，红酒，黑胡椒，白糖，生抽，鸡精，生粉，姜粉，五香粉，以及少许的番茄酱。番茄酱是需要提前放入碗中腌制鸡翅的，腌制时间尽量是一夜，另外还需要蜂蜜，蜂蜜是需要刷在鸡翅上的。
二、怎样烤出来的鸡翅才好吃
1.在烤制鸡翅之前，重要的就是腌制，为了使烤出的鸡翅更好吃，建议腌制的时间在12小时到24小时，这样可以让鸡翅的入味。
2.放入烤箱之前需要将烤箱提前预热，烤鸡翅的热度一般控制在180度到200度之间，中间需要将鸡翅取出，并在鸡翅的表面刷上一层食用油和蜂蜜，翻面继续烤制五分钟左右。这样烤出来的鸡翅外皮焦黄，颜色看起来非常诱人。
3.如果没有烤箱，我们也可以用微波炉代替，微波炉和烤箱不同之处是在于时间上，用微波炉烤翅一般只需要10分钟左右，如果是高火，只需要5分钟，且中间的过程中依然需要将鸡翅翻面。
奥尔良烤翅配方就是以上这些，如果觉得麻烦的朋友，现在市面上有很多卖奥尔良口味的调味粉，买回来之后只需要将调味粉和鸡翅的混合在一起进行腌制就好，方便又简单。来源：九州醉餐饮网