随着国内疫情的影响逐渐趋弱，正常的畜牧生产经营已基本步入正轨。4月12日记者获悉，根据日前山东省畜牧总站发布的一期山东省畜产品市场行情分析，截至4月5日，我省生猪价格已连续6周下降，猪肉价格连续5周下降。
据悉，今年第14周（3月30日-4月5日），受需求萎缩、供给短期边际好转（运输、屠宰）影响，猪价仍处于震荡行情。随着物流交通运输逐步恢复，生猪调运和出栏情况好转，短时集中出栏导致我省猪价延续回调。
据对全省26个集贸市场价格定点监测，第14周全省生猪出栏均价为33.29元/公斤，同比升高108.71%，环比回落2.03%。这一统计期内，全省猪肉均价为57.42元/公斤，同比升高117.25%，环比降低1.91%。畜牧专家分析，当前大体重猪仍在陆续出栏，从出栏均重来看，一季度我省生猪出栏体重在132公斤左右，阶段性供给增加。受疫情影响节后下游消费偏弱，企业订单有限，走货缓慢，整体供需两淡，在需求端无明显改善的背景下，屠宰企业将采取压价减量操作，猪肉价格短期承压。
记者查看此前统计数据发现，全省生猪出栏均价已连续6周下降。今年第9周（2月24日-3月1日），随着物流交通运输逐步恢复，生猪调运和出栏情况有所好转，我省生猪出栏均价为35.37元/公斤，环比回落1.42%。今年第8周（2月17日-2月23日）全省生猪出栏均价为35.88元/公斤，至此已回调2.59元/公斤，回调幅度达到了7.22%。
今年第9周（2月24日-3月1日），全省猪肉均价为63.80元/公斤，从第10周（3月2日-3月8日）开始猪肉价格回落，已持续5周。记者计算，这一阶段猪肉下降幅度为6.38元/公斤，降幅10%。
专家认为，后市来看，预计随着大体重猪的逐步消化和消费端的回暖，生猪价格后续下跌空间有限，仍将维持较高的水平。据省畜牧兽医局对17家交易市场监测，猪肉市场交易量同比降低33.61%，环比升高14.59%，连续四周环比增加。来源：肉交所