目前湖北已恢复少量鱼塘交易,开始流通,其余产区也陆陆续续出鱼,市场对大规格鱼头比较喜爱,小规格逐步恢复市场,部分区域消费量增加,需求量增加明显。
据了解,随着疫情慢慢平稳下来,各地陆陆续续也开始复工,批发市场陆续开市,鱼价总体会比较坚挺。业界认为2020年黄颡鱼的养殖面积不会大面积增加,另外2019年年底黄颡鱼存塘量虽然较大,但大鱼欠缺,2020年上半年的行情会相对较好,预计高价会出现在8月份,同时禁野和政府鼓励水产品消费对黄颡鱼的消费会起到拉动作用,总体看来对今年黄颡鱼的行情比较看好。
本周黄颡鱼价格略有涨有跌,总体良好,流通量对比上周增加许多,福建出鱼强烈。目前的鱼价总体往良性发展,各地出鱼强烈,广东本周价格相对稳定,小骨相对好点,市场销量增加。近期病害频发,损失较严重,严重者鱼塘损失上万斤在四川就有发生,广东有些鱼塘一天损失几百斤也很常见,对鱼价造成了一定的影响,养殖户需多加预防。
广东本周黄颡价格保持稳定。目前市场上出的鱼稳步进行,小骨销量逐步恢复,当前佛山地区存塘量主要以4两头以及往上为主。外省车相对比较多,流通畅通,目前日流通量接近30万斤,销量上升的空间还会有。养殖户想出鱼也比较顺利,但是近期病害相对比较厉害,对价格方面造成一定的影响,据鱼中反馈病鱼方面有所缓解的话,价格还有很大的上涨空间,业界比较看好黄颡鱼接下来的行情,应该会是稳中上涨的趋势,销量会继续增加。市场上超3.5两发价为11.2-11.3块/斤左右,3鱼头的黄颡鱼塘头价为10.8元/斤左右,4两鱼头的塘头发价为11.5元/斤左右,4两多头的塘头价为12元/斤,5两头的价格为12.7-13元/斤,主要得看鱼的成数,总体价格算是坚挺。另外近期受天气影响苗场出苗量少,而养殖户投放黄颡鱼的欲望强,暂时鱼苗出鱼供不应求的状态。
珠海本周4两头塘头发价11.5元/斤,4两多头为12元/斤左右,5两头12.5-12.7元/斤,5两头全雄12元/斤,情况基本上与佛山类似,基本上6寸上起抓。
广东清远本周3两多11.2元,4两多11.8元,5两多的12.5元,当地有养部分全雄鱼,价格相对低一些,5两头大致在12元/斤左右。
四川本周价格保持稳定。市场卖鱼相对好卖,近鱼发病厉害,货源偏紧。当地出鱼量对比之前增加明显,水车也多了,鱼贩逐步定鱼积极性加强,每天7-8万斤。餐饮逐步经营,接下来需求量应该是日趋加大的状态。成都2-3两的塘头发价为11.5-12元/斤,7-8钱的价格为12元/斤,眉山4.5寸筛的价格11-11.5元/斤,5寸筛发价11.5-11.8元/斤,6寸筛发价12.5元/斤,川内业界目前对后市看好。值得注意的是近期乐山和成都地区死鱼严重,重庆隆昌区域,黄颡成鱼死亡已经三分之一。
浙江湖州,本周价格波动不大。当地出鱼量对比之前增加明显,水车也多了。近期鱼塘发病不容乐观,虽然暂时对行情不影响,但是也出现部分报价比较乱。目前3两多炮头头的鱼塘头发价为12.5-13元/斤,4两上的12.5-13元/斤,4.5两头为13.5-14元/斤。本周销量增加迅速,目前业界对后市还是比较乐观。养殖户反馈也不知道为啥,不吃料就死鱼,烂鳃出血肠炎都有,估计是呼吸系统出的毛病,六万斤的鱼拉上来不足一万斤,惨不忍睹,养殖户需要加强鱼塘管理。
湖北本周价量齐涨,价格上涨0.5元/斤,白沙洲日销量大致为5万斤。总体来说鱼恢复吃料养殖户不太愿意出鱼,另外当地基本上6寸筛起抓,当地鱼仍较小,上市的鱼比较少,塘头价格相对有微涨。据了解目前出行管制解除,批发市场如武汉白沙洲和四季美大市场逐步恢复经营,外省的鱼车如东北、重庆、四川等地的鱼车陆续到达,已经可以拿货。目前市场上6寸筛的鱼塘头报价为12-12.5元/斤,7寸筛的为13-13.5元/斤,各地方2-3两的鱼价格本周为12.5-13元/斤,3两上的鱼报价为13-13.5元/斤之间。今天6寸筛批发价市场开13元/斤,5寸筛太小没人拿,6.5寸筛开13.5元/斤。行业人士表示现在大多数餐饮店都没营业,黄古销量没起来,后期估计会涨价,8月价格是顶峰。
湖南本周价格波动不大,微跌0.2元/斤。病鱼多,外部市场来鱼量增大,现在湖南一天可以消化好几万斤的货,当前想出鱼的养殖户朋友逐步增多,近两天塘头开十一块多。养殖户对后市还是比较乐观,6寸筛的批发价为13-13.5元/斤,6寸筛规格塘头报价为11.5-12元/斤,7寸筛12.5-13元/斤。
福建漳州市场流通基本恢复。鱼不够市场消费,流通量有所增加,二级鱼11.5-12元/斤,3两上14.5元/斤。广西网箱6寸筛塘头价为10元/斤。来源:水产频道