据悉，此前不久小麦价格一路疯涨，4月10日中储粮山东分公司轮换小麦甚至拍出1.305元/斤高价，震惊整个市场。事后了解情况：因当时正处于小麦青黄不接之时，也由于天气原因，造成当地小麦采购困难，面粉客户急于订购面粉，一时之下了几单拍卖粮，造成了高出市场价格的天价小麦。
接下来政策反应也很迅速及时！10日当晚就发布消息：增加小麦粮源投放！
据统计，截至4月中上旬，国家临时存储小麦剩余库存数量9080万吨。其中江苏1684万吨，安徽2047万吨，河南4112万吨，三个省数量多达近8000万吨，比例接近90%，南方三省的小麦去库存一直是一个大难题，尤其以河南为甚。
随着国库增加了小麦投放数量，再加之各级储备小麦轮换出库持续进入市场，阶段性市场供需偏紧的格局将会很快得到缓解，且当前距离南方新麦上市日期越来越近，北方小麦市场的心态将溃退，麦价将回归理性。
事实也的确出现了如此。4月14日中央储备库北京分公司与河南分公司都进行了轮换粮拍卖，基本很理性。
河南省拍卖的7万吨小麦成交率是69%，基本上没有溢价成交。河南小麦一直是处于供过于求的局面，想出现的现象是不可能的。
北京分公司这次拍卖的20万吨小麦成交比例81%。拍卖价格有溢价的，也有不溢价的，整体比较平稳，溢价拍卖的也不过溢价1-2分，企业小麦采购回归理性，整个麦面市场将要迎来一片平稳的时期。
总之，国家小麦粮源是充足的，小麦稻米作为口粮不会容忍大涨的，国家有的是子弹，如果价格任性，不排除继续加大投放量！所以炒作小麦水稻风险很大！来源：中 华粮网