进入四月份，随着小麦价格上涨，主产区面粉也开启上涨模式，截至目前涨幅一般在1-2元/袋不等。受疫情影响，复工后面粉订单激增，为什么还会出现面粉价格集体性上涨呢？那么这轮涨价能持续多久？现在备货合适吗？
面粉是否涨价，面粉厂左右为难
考虑再三，国内多家企业的面粉价格不约而同的上调1-2元/袋，主要原因是二、三月份疫情严重，封村封路，禁止外出，集团性消费直接为零，面粉终端加工点市场走货迟缓。因此可以说，二、三月份面粉经销商囤的面粉都是为了粮店与加工点复工做准备，并没有太多销售量，大部分都是囤着，三月中旬，市场渐渐恢复，各行各业都开始复工了，面食的加工也开始向好，经销商们都加紧销售前期储备的库存。
面粉企业在这个节点上，本意想促使经销商客户订货的积极性，搞降价促销，各种政策频频而出，而这个时候的原粮成本并没有下降，市场余粮见底，小麦价格居高不下，粮库小麦多陈粮为主，需掺配使用，可以说面粉企业在二、三月份是完全不挣钱的，甚至一不小心还赔钱，开机率如此低迷的三月，麸皮等副产品价格不涨反跌，面粉企业是难以去控制加工利润的。
小麦先是不好收，然后是
三月底到四月初，国内几家大型面粉企业对小麦收购价格接二连三的向上调整，主要还是因为小麦供应量的严重不足，尤其是2019年小麦市场上产量越来越少，粮库小麦近两年产的拍卖量又非常的少，各大面粉企业不得已抬高小麦收购价格一些市场上的优质好小麦。
因此从4月1日-3日的小麦潮也显而易见了，甚至很多面粉厂家的负责人说小麦简直是，真的疯了，企业自己往上追涨，有时候谈好的价格根本收不上来，大都是企业根据情况自己往上调整。尤其也随着近几日，面粉订单量激增，面粉企业大都为了自己的订单小麦，否则无法正常生产和质量稳定。
综合来看，面粉出厂价格上调1-2元/袋，也就没什么大惊小怪了，对前期面粉价格低迷的恢复，属于正常的市场恢复。专家也认为本轮涨价持续时间有限，这轮备货基本已到尾声，预计下周市场价格将恢复稳定，因此不建议经销商大量备货，毕竟天气越来越热，面粉储存难度增加，而且厂家将会在月底调低面粉水份，因此当前并不是经销商备货的好时机。来源：荟财讲