据市场反映，春节过后在经历2月上中旬的小幅上涨之后，小麦市场已基本回归基本面预期。相对于小麦市场的动荡与不安，国内小麦市场则显得心态理性、平稳有序。
主产区小麦价格运行平稳，局部稳中略显偏弱。由于国家政策性粮源供应充裕，每周常规进行竞价拍卖交易，加之各级储备粮轮换出库持续进入市场，小麦供给量较为充足。当前，主产区制粉企业一等普通小麦主流进厂价为2380～2410元/吨，部分地区较上月同期回落10～30元/吨；优质小麦价格为2490～2520元/吨，长时间保持稳定。截至3月23日的一周，小麦价格区间为2100～2600元/吨，平均价格为2329元/吨，周环比下跌0.1%。
下游产品需求不畅，开工率不高。尽管受到疫情影响，春节后制粉企业复工复产缓慢，但由于下游餐饮业恢复更慢，尤其集团性消费落至低点，制粉企业走货不畅。当前，主产区面粉出厂价格为3000～3140元/吨，基本处于春节前的运行区间；麸皮出厂价1380～1420元/吨，较上月同期大多下跌40～80元/吨。监测显示，3月26日，华北面粉企业整体开工率52%，周环比保持稳定，仍低于春节前的56%。
政策性小麦拍卖成交数量呈现下滑态势。3月25日，国家政策性小麦投放311.01万吨，实际成交12.28万吨，较上期减少0.6万吨；成交率3.94%，环比下降0.16个百分点。初步统计，3月份国家政策性小麦共举行4次拍卖，累计投放1238.16万吨，实际成交64.04万吨，较上月减少3.18万吨；平均成交率5.17%，同比下降0.34个百分点。据了解，由于市场粮源无后顾之忧，而下游产品销售不畅，制粉企业小麦采购多采取以销定产、以产定购的策略。来源：饲料行业信息网