3月31日，天味食品公布2019年报，全年实现营业收入17.27亿元，同比增长 22.26%，实现归属于上市公司股东的净利润2.97亿元，同比增长11.39%。营收和净利润均实现了双位数增长，自2019年4月在上海证券交易所成功上市后，天味食品交出了首份令人满意的答卷。
天味食品主营业务为川味复合调味料的研发、生产和销售，产品包括火锅底料、川菜调料、香肠腊肉调料、香辣酱等9大类100多个品种（不包含定制餐调产品），主要品牌包括“大红袍”“好人家”“天车”等。
数说2019：火锅底料营收多，川菜调料增长快
分产品来说，火锅底料和川菜调料是天味食品两大主力产品，2019年分别营收8.16亿元、7.63亿元，分别同比增长19.10%、47.51%。另外，香肠腊肉调料营收0.39亿元，鸡精营收0.42亿元，香辣酱营收0.37亿元。在各类产品中，火锅底料营收多，川菜调料同比增长快。
分区域来讲，国内市场西南地区、华中地区、华东地区营收名列前三，分别营收4.70亿元、3.75亿元、2.92亿元，华南地区、华东地区营收同比增长快，同比增幅分别为49.51%、44.62%。
2019年，天味食品出口业绩较为亮眼，营收1066.67万元，同比增长199.76%。
三大动作，奠定2019增长基础
2019年，是天味食品登陆A股市场的首年，通过稳固和强化核心产品川菜调料和火锅底料的优势，并设置零售事业部、餐饮事业部、电商事业部三个事业部实行化独立运营，持续推动公司业务稳健增长。
1.以“品牌为纲”引导战略大单品的整体布局，对好人家品牌升级。
天味食品对核心品牌“好人家”进行优化升级，对品牌VI形象进行重新设计、产品包装整体更换，同时也加大了对该品牌的宣传和推广力度。
通过“龙虾节”“火锅节”“年货节”、广告、展会展览、互联网营销、交流推广等多种方式，扩大品牌在国内外的影响力，提高公司在中高端市场的占有率，巩固品牌优势和市场领头地位。
2.做深做细现有渠道，积极拓展定制餐调、电商销售渠道，完善营销网络。
天味食品从2019年初提出的席卷式营销模式，以压倒性投入对终端开展了一场大规模的营销活动，对品牌的展露和销售的拉动带来显著效果。
定制餐调业务模式升级，从纯定制业务模式转向为标品大单品销售+头部客户定制，从单一业务销售型定制模式转向为餐饮定制+餐饮应用解决方案，对重点客户产品横向拓展、产品升级、定制业态拓展，增加了客户与企业的粘性。
电商业务在四大销售节点 618、双十一、双十二、年货节四次官方活动期间获得天猫火锅底料类目好人家官方旗舰店销量排名第1，好人家品牌在全网市场份额排名第二名，直接与京东总部签署采销合同，对接总部资源。完成仓布局，为线上超市2020年的发展夯实了基础。
3.强化新品开发，持续技术创新。
以用户需求为导向，以客户为中心，通过BC联动创新产品服务客户。
2019年，公司持续加大产品研发投入和技术创新力度，推出了麻辣小龙虾调料、 十三种香料小龙虾调料、香辣蘸料、剁椒蒸鱼调料、迷你小块装手工火锅底料、金汤酸菜火锅底料、阳光番茄火锅底料、菌汤火锅底料、甜面酱等产品，受到消费者喜爱和市场认可。
调味料复合化成趋势，新起点谋求新增长
随着我国居民收入水平的提高和饮食习惯的改变，消费者已不满足于过去简单的油、盐、酱、醋单一调味品的需求，用复合调味料替代糖、酱油、味精等已成为更多家庭和餐饮企业的重要选择。未来，复合化依旧是调味料行业的主要发展趋势。
一方面，调味品复合化可以让年轻的家庭消费者方便快捷的烹饪美味，解决其不会做、没时间做的消费痛点；另一方面，餐饮行业需求日益增大，规范化和连锁化经营带来了对标准化复合调味料需求的快速增长。
若干性品牌为主导、部分区域品牌为补充
川味复合调味料，作为调味品的一个新兴子行业，发展不过数十年的时间。从上世纪 80 年代起大致可以分为行业起步阶段、快速成长阶段以及高速发展阶段，经过2006年至今多年的高速发展，行业内大型优势企业开始确立竞争地位。尤其是随着川菜在范围内传播、调味品流通渠道不断完善以及部分优势企业采用新技术新工艺等因素，川味复合调味料行业发展，形成了若干性品牌为主导、部分区域品牌作为补充的市场竞争格局，行业集中度逐渐提高。
高利润率、产品潜力
近年来，我国川味复合调味料产品市场需求呈现快速增长的趋势，市场竞争将由单一的价格竞争逐渐转向技术、品质、品牌和营销等的综合实力竞争，利润率水平较高的品牌类产品及产品的销售比重将逐步增加，市场份额将进一步向优势企业集中。
创新产品及销售模式
消费的驱动及消费形式的改变，带来了复合调味料产品的创新需求。90后、00后以及一些注重品味的家庭主妇，成为了目标消费群体，不仅要吃出美味，而且还要吃出品位，促使新产品的研发及产品概念的不断创新与迭代。
同时，注重消费体验的新需求，新零售及各式各样的场景体验为产品创新提供了机会。
智能制造是大势所趋
调味品企业生产端的智能制造优势明显，对简化流程、提率、提升质量和把控均有明显的促进作用，同时智能化管理将促进整个产业生产技术方面质的突破与飞跃。
公告显示，天味食品2020年将继续开拓新的业务增长点，实现收入与利润的同步持续增长，计划营业收入目标22.46亿元，同比增长30%，净利润3.42亿元，同比增长15%，使得公司各项指标和规模再上一个新台阶。来源：粮油调味营销