近日，以其NatureSweet品牌而闻名的美国公司NSBrands的业务发展部门副总裁ManoloReyes接受了采访。
ManoloReyes是美国零售业的资深人士，他在该部门的两家连锁店Costco和Walmart拥有超过25年的经验，他之前在这两家公司担任易腐食品领域的管理职位。
NatureSweet公司总部位于美国圣安东尼奥，同时在墨西哥和亚利桑那州拥有人工林，该公司是北美的番茄、黄瓜、甜椒和其他蔬菜生产商之一。这家私营公司可以每年连续52周，每周供应约40万箱蔬菜，其直接雇员达9000多名。
“我代表公司来到西班牙，了解西班牙的生产方法，我认为西班牙是欧洲水平的基准。我们对学习使用可以延长保质期和更可持续发展的蔬菜包装材料的创新特别感兴趣。我认为北美仍然需要向欧洲学习很多东西”，Reyes说。
“另一方面，有趣的是我们都能解决西班牙、美国和园艺业面临的问题，例如价格上涨，劳动力短缺或水资源缺乏”，他补充说。“我们对一些西班牙公司的高度自动化感到惊讶。”
NatureSweet公司还希望减少消费者关注的过量塑料包装问题。“抵抗塑料包装运到在美国开始的时间要比欧洲晚，但是这已经引起我们消费者越来越多的关注。我认为我们应该集中精力与消费者进行更好的沟通，并在我们国家改善回收这种材料的方式。值得注意的是，得益于塑料，全世界的公司已经能够在蔬菜行业的化中开拓更多的市场。这种材料不仅使该行业增加了销售额，而且还使我们大大提高了食品性”，ManoloReyes说。
美国是该公司的主要市场，但是他们在亚洲和中东看到了很多有趣的机会。墨西哥公司是NatureSweet的主要竞争对手，但是，根据ManoloReyes的说法，NatureSweet相对于墨西哥公司的优势在于其生产相对集中，这在蔬菜行业高度分散的墨西哥很不常见。“我们以能够服务所有类型平台的品牌实现了产品的同质化生产。这也是为什么种子公司更愿意与我们合作的原因。我们对他们提出要求，新品种不仅要提高货架期，而且尤其要提高口味。我们还拥有自己的研究中心，以促进来自世界各地的品种的应用。”
“根据预期，未来美国的西红柿将出现短缺”
美国去年对墨西哥生产的西红柿征收的关税提高了17.5％，这对该公司构成了沉重打击。“我们自己承担了因为关税超支的成本，以便这不会影响到我们的客户来获取市场份额，但消费出现停滞。对于我们来说，2019年是非常艰难的一年”，他说。
“但是，美国政府的政策将继续这种保护主义趋势。他们实现的唯 一目标就是影响终消费者，因为市场不开放意味着价格会提高。美国的本地生产商尚未对该领域进行投资，也未提高生产效率以减少对自然资源的使用，例如水资源的消耗和种植的土地面积。同时，墨西哥的生产者将所有的努力集中在改进这些方面上，其目的是改变农业工人的生活条件”，ManoloReyes说道。
美国2019年征收的关税迫使许多墨西哥生产商改种他们经验不足的其他农作物，我们预计未来美国将出现番茄短缺的情况，因为加拿大的许多生产商从种植西红柿作物转而种植大麻。
“墨西哥收获、包装和运往美国的西红柿数量是该国内部产量的3倍。我们无法控制政治问题和贸易保护主义。因此，我们将继续生产风味出色的达到出口质量的产品，这是NatureSweet公司的主要特色”，ManoloReyes总结道。来源：果蔬网