据了解，自2月中旬以来，随着高速公路免费，物流恢复顺畅，华北大蒜就开启下行模式，跌跌不休已将近一个月时间了，中间偶有反弹也都是今天涨5分明天落1毛的，难起波澜。
落价原因大家都很清楚：一方面还是受疫情影响，大蒜购销停滞将近一个月，大量大蒜滞留在储存户手中，物流恢复后，上量增加，市场趁机压价收大蒜；
另一方面由于产地雨水天气频繁，大蒜苗情一直生长良好，部分储存商对未来价格看不好的已出现降价出售现象，贸易商不敢做炒库存大蒜，导致大蒜价格回落不止。
但随着气温回升，大蒜价格下降较快，近期大蒜价格风向忽然逆转，尽管市场收购大蒜价格持续小幅下滑，可是丝毫没有影响贸易商惜售续库的积极性。那么随着贸易商积极入市惜售炒大蒜建仓，是否意味着本轮下跌已接近尾声，大蒜即将迎来上涨？当前华北大蒜价格已基本触底，随着交易量增加，收购主体增多，近期或将迎来反弹，但冷库大蒜仍偏多，价格暂不会出现长期大幅上涨。
综上所述，目前大蒜市场处于供大于求阶段，短期内大蒜价格仍将维持窄幅震荡整理。但随着售大蒜进度加快，大蒜从储存户手中进入贸易商库中，议价能力将更强。来源：大蒜价格网