近日，在平泉市中润食用菌产业园区的蘑菇大棚里，菇农佩戴口罩，控温、增氧、刺孔、倒袋……忙碌着管理自家的香菇。
在承德京美农业开发有限公司的办公桌上，一张张“我没有与武汉湖北人员有接触史、我承诺我没有发烧等症状、我是健康的、我要上班。”的申请书正准备递交村、镇核实盖章批准。经核实批准后，平泉近10万菇农将陆续有序复工复产。平泉市是食用菌之乡，年生产香菇6亿袋，产量58万吨，产值60亿元，全市300余个食用菌产业园区，20余家食用菌深加工企业，带动10余万农民就业。平泉市农业农村局书记秦凤彬介绍道：“按照往年正常生产程序，全市食用菌生产目前正处于发菌期，绝大部分菌棒菌丝已经长满，完成2-3次倒垛，部分菇农完成了刺孔放氧，已进入后熟期，再有一个多月左右时间，将陆续进入上架出菇。”
“疫”战正酣，出菇迫在眉睫。在这关键的时期，平泉市一手严抓疫情防控，一手紧抓科学管理，在两个战场精心排兵布阵。疫情防控严格把好复工报批、健康上岗、、生产运行、农产品出入、职工就餐、集体活动、交流沟通、疫情应急、职工承诺等“十关”，让每一位菇农从思想上高度重视，从行动上严格按照要求，坚决有力隔断传染源，切断风险源，快速复工复产。同时，坚持市场为导向，强化科学管理，有效应对。一方面做好控温、增氧、定期适时通风，减少棚内温差，对于长周期品种可延长后熟期，提高优质菇率。对于短周期品种放缓菌丝生长速度，依情而定。同时，对于次等菇，提早谋划烘干设备设施，积极谋划区域联合，主动结成互助生产组，早应对，有备无患，变危为机。来源：和合承德网