去年大蒜的行情还较为可观，秋季大蒜的种植面积也大幅度扩充了。今年受新型疫情的影响，大蒜的需求一直是不错的，我们都知道，大蒜具有的作用，市场上大蒜行情较为可观，且大蒜的需求旺盛局面或将一直持续下去。
一、大蒜价格多少钱一斤？
山东济宁市金乡县金乡大蒜4.2元/斤；云南大理白族自治州洱源县紫皮大蒜10元/斤；四川成都市彭州市彭州大蒜5.5元/斤；山东济宁市金乡县蒜米2.8元/斤；河南周口市淮阳县白皮大蒜2.8元/斤；山东枣庄市台儿庄区鲁农大蒜4.5元/斤；四川成都市彭州市软叶蒜3.75元/斤；山东临沂市兰陵县紫皮大蒜4.5元/斤；山东枣庄市台儿庄区紫皮大蒜3.3元/斤；山东临沂市兰陵县苍山大蒜4.1元/斤；四川成都市彭州市软叶蒜3.2元/斤；云南大理白族自治州洱源县独头蒜9.88元/斤；河南开封市杞县金杞牌大蒜4.5元/斤；山东潍坊市昌乐县金乡大蒜7.98元/斤；山东潍坊市安丘市安丘大蒜2.05元/斤；贵州安顺市西秀区红皮大蒜3.75元/斤等，以上价格仅供参考，大蒜价格会根据地区、时间、季节、市场行情等的不同或有上下浮动。
二、大蒜行情走势分析
当然市场目前消化的更多的还是库存蒜，但其实云南的大蒜已经进入了丰收时期，而它的卖价更是高达6元每斤，这个价位则超过了去年一倍。按理说云南的大蒜应该会在3月下旬成熟，但因暖冬的问题，云南的大蒜也加速生长，因此不少大蒜已经提前成熟。尽管云南产的大蒜，一直以来个头不是太大，但食用的口感好，独具别致的口味，受到了不少人的欢迎。尤其是独头蒜，已经打上了新的品牌形象。
目前市场上的新鲜大蒜还没有上市，云南大蒜抢先一步，自然是占据了有利因素。根据以往的价格规律来看，预计在半个月后价格就会回跌到4-5元，一个月后就会降到2-3元。
不过今年的零售大蒜比2019年的零售价4-5元要高上一些，其实这和疫情也是有一定影响的。毕竟大蒜可以很好的，如此一来自然是让市场对大蒜的需求增加，很多人都会特意购买大蒜食用，如此一来也拉动了大蒜的内需，从而让它的价格更坚挺一些。
我国的大蒜出口量也在增加，国外的大蒜量一直很短缺，因此在这种情况下拉动了大蒜的好行情，其实早在2018年时出口量就已经增加，而在2019年它的出口更多，预计2020年还会有出口上的优势，这让蒜农们的收入也能增加。再加上国内的需求量比以往多，即便今年的大蒜产量要高上一些，行情也不会太差。
每年的5-6月份则为大蒜的集中收获时间，至于今年的行情如何，预计不会比2019年差，应该也会在2元以上。来源：惠农网