2019年产小麦收购价格下调0.03元/斤，国标三等为1.12元/斤，等级差价保持0.02元/斤，这是小麦收购价的连续第二年下调。
收购价作为小麦市场价格的底部支撑，对小麦市场价格有着关键指导意义，已经公布的2020年小麦收购价保持2019年水平不变，并限定2020年收购价小麦收购总量为3700万吨，分批进行，第1批数量为3330万吨，不分配到省；第2批数量为370万吨，视收购需要具体分配到省，此次调整预计会对原有收购格局形成冲击，并继续限制麦价的上行空间。
2019年5月14日，国家调低小麦收购价销售底价，继续推动小麦“去库存”进程，2014-2016年产小麦销售底价下调60元/吨，2017年产小麦下调120元/吨。下调之后，2014-2018年产小麦销售底价均统一为2290元/吨，两年间已累计下调170元/吨。目前收购价小麦销售粮源到厂价与市场流通粮源相比，在性价比上仍不占优势，因此成交情况一直保持低迷，收购价小麦销售价格要跟上市场的步伐，灵活调整，才能使政策性小麦更好更快的进入流通领域，促进我国小麦市场化的进程。
数据中心预计，2019年我国小麦种植面积小幅下降，但由于2019年整体天气情况对小麦生长较为有利，收获期天气良好，小麦呈现恢复性增产，品质普遍提升，初步预计2019年我国小麦产量为2450亿斤，同比增加235亿斤，增幅10.61%。从需求看，预计口粮消费稳定略减，饲料小麦需求下调，工业消费稳定略增。初步预计2019/20年度国内小麦消费量约2315亿斤，同比减41亿斤，年度结余187亿斤。整体来看，2019/20年度国内小麦供需呈宽松格局。
另外，国内政策性小麦库存水平依旧保持高位水平，政策麦的销售价格限制了市场流通小麦的价格顶部，庞大的政策性小麦库存对麦市上行形成了压力。来源：饲料行业信息网