2019年12月下旬以来，主产区小麦价格经过短暂反弹后整体趋稳。市场反映，此次小麦价格反弹不仅出乎市场预期，而且过程如此“短命”亦出乎市场意料，年终岁尾的小麦市场可谓“寒意”浓浓。市场监测显示，当前主产区一等新产普麦主流收购价为2370～2410元/吨，华北部分地区较2019年12月中旬小幅回落10元/吨。
2020年春节前的小麦市场较往年同期相对平淡。当前，河北邢台容重780g/L、水分12.5%的新产普麦收购价为1.205～1.21元/斤，山东济宁1.19～1.21元/斤，河南周口1.18～1.20元/斤，江苏徐州1.18～1.20元/斤，安徽淮北1.19元/斤、淮南1.18元/斤。华北地区部分小麦价格小幅回调0.005元/斤，主产区麦价回归2019年12月初的水平。优质小麦收购价：河南郑州“郑麦366”为2440元/吨，山东菏泽“济南17”为2450元/吨，河北石家庄“藁优2018”为2460元/吨。华北地区优质小麦平均价2485元/吨，比上年同期下降222元/吨；优普小麦价差为103元/吨，同比下降147元/吨。
据市场反映，近期贸易商出于还贷压力，加之仓储及资金成本不断上升，市场对后期小麦价格并不看好，售粮积极性较高，节前出净库存的愿望强烈，流通市场小麦供给较上年同期充裕。2019年12月25日，国家政策性小麦竞价交易投放量为307万吨，成交量为8.37万吨，除低价出售的2.55万吨2011年产新疆临储小麦之外，总计成交量为5.82万吨，多于上期的5.06万吨，但远低于上年同期的10.48万吨，政策性小麦成交仍处低位。
由于产区各地流通市场小麦余粮状况不同，近期区域成交差别较为明显，江苏、安徽、河南三省成交情况明显好于其他地区。此次交易江苏成交1.61万吨，安徽成交0.67万吨，河南成交3.35万吨；而河北仅成交0.2万吨，湖北、山东连续流拍。初步统计，2019年12月份以来，收购价小麦拍卖共投放1205.8万吨，成交23.5万吨，成交率1.95%，同比下降61.62%。截至2019年12月25日，2019年收购价小麦共投拍11701.63万吨，累计成交258.85万吨，总成交率2.21%，同比下降70.48%。收购价小麦拍卖成交持续低迷，主要原因是拍卖粮源在性价上与新麦相比处于劣势，企业参与竞拍的积极性不高。
值得市场关注的是，2019年12月25日新疆临储小麦交易火爆。共投放2011年产小麦2.5485万吨，全部成交。据悉，这次销售的新疆2011年产小麦全是一等小麦，销售底价为1580元/吨。终成交均价为1835元/吨，其中成交价为2070元/吨，成交价为1750元/吨。可见，对存储时间较长的临储小麦实施降价销售，是加快政策性小麦“去库存”的有效途径。
按照惯例，每年元旦前后正值经销商面粉集中备货时期，但今年这种现象尚未显现，“旺季不旺”的市场特征表现明显。当前，主产区制粉企业特一粉出厂价为3000～3160元/吨，与上月同期持平。当前，主产区制粉企业麸皮出厂价为1340～1360元/吨，华北部分地区较2019年12月中旬下滑20～30元/吨。2019年12月25日，山东济南制粉企业理论加工利润为148.4元/吨，河南郑州为127元/吨，周环比均回落3.8元/吨。市场人士认为，由于消费者对面粉的采购相对理性，节前这一时段的市场行情将大体稳定，节日效应对市场的影响已不明显，制粉企业小麦备货和经销商面粉备货均较谨慎，节前市场很难有大的波澜。来源：饲料行业信息网