除了洪山菜薹，湖北荆门人在油菜文章里做出了新花样———“油菜薹”。近日，一筐筐新鲜的油菜薹从种植基地装车出发，送往城区超市及宜昌、深圳等地。这种新上市的菜薹是油菜菜薹，荆门开发出来专门用于食用的油菜新品种。
据介绍，目前消费者接触多的主要是红、白两种菜薹，都是其嫩茎叶部分。而油菜的嫩茎叶部分与传统菜薹类似，只是以往的油菜味道苦、口感粗糙。这几年，华中农业大学、农科院油料作物研究所等科研机构在菜用油菜上取得新突破。今年起，荆门的油菜田里，开始试种不同的菜用油菜品种：“大地95”“狮山菜薹”“中油高硒1号”“中油高硒2号”“华油2129”……荆门市金旭农牧有限公司今年种了约300亩“大地95”油菜薹。今年气温偏高，油菜薹长势较好，据田间测算，一亩田可产油菜薹500公斤以上，按照目前4元/公斤的市场价，一亩田收入在2000元以上。
在金旭农牧公司的带动下，荆门市掇刀区陈集村村民严应军也改种起油菜薹。“以前种油菜一亩产籽400斤，市场收购价约2.5元/斤，亩产值1000元左右。种油菜薹一亩产值在2000元以上，而人工、种子、化肥、机械等成本与种油菜几乎一样，收益却强多了。”12月7日，荆门市举办了一次油菜薹推介活动，邀请荆门城区商超、机关学校食堂负责人、蔬菜经销商以及市民参加，现场品尝油菜宴。金旭农牧公司与荆门、宜昌、深圳等地的4家企业签订了订购协议。为了让更多人认识荆门油菜薹，荆门将继续开展油菜薹进社区、进商超、进食堂、进院校“四进”活动。来源：粮油市场报网