如果用一个词来形容目前海参市场的话，那可能很多人都会选择“涨价”这个词。在市场需求量扩大，以及多年不遇的灾害天气的共同作用下，海参的价格一路看涨。
“价格是真的涨了，”一位阿姨提着刚买的海参说，“去年买能买三斤的钱，今年就能买两斤了。不过以前冬天都吃点海参，今年也不能落下。”
不过虽然海参价格虽然渐涨，但吃海参的人却也是越来越多，不过，有的人买海参却也和买其他一些东西一样，专挑便宜的。
前两天，一位刘大爷就在流动商贩那里花900元买了6盒海参和螃蟹，结果买回家一看，海参连肠子都没有，是实心的；螃蟹只有壳里面没有肉，他当即就拿着这些东西出去找那个商贩，可是并没有找到，大爷无奈之下只好报警。
很多老人，因为海参价格太贵，看到便宜一些的就会自然而然地去买，并不会在乎是商场里的正规店铺还是市场上随便摆摊的小贩。但这样的话，上当受骗的几率也增加了。
市面上的干海参，便宜的有几百块钱的，贵的有几千乃万的，这其中的道道普通消费者不会知道，但是有一点是很多人都能明白的：“一分价钱一分货。”好海参为什么贵？因为有其贵的道理。
如何避免被“劣质海参”乃至“假海参”套路？重要的一点就是不应贪图便宜。不到千元就能买6盒的海参，且不论质量如何，单从价格上来讲，就能看出一定的问题。今年海参减产严重，价格基本都是涨的，除非极特殊的原因，断没有暴跌的理由。
很多便宜的海参，在加工的过程中反复添加各种物质，为增加海参的重量达到牟利的目的。而这种海参的营养很大一部分都被迫坏了，即使吃了也并没有太大的好处。消费者吃海参是为了什么？自然是滋补，营养被破坏了，滋补的效果自然也就达不到了。
海参的加工繁琐，原材料消耗量大，一斤干海参需要二三十斤活海参才能加工而成，再加上各种费用，一斤干海参的价格必然就高了。如果市场上有明显低于成本价格的海参，那消费者还是考虑一下再买。
当然了，价格也并不是需要考虑的因素，海参的品相、颜色、味道等都能反映出海参的质量，但是“价值决定价格”。所以消费者在购买海参时，除了要仔细挑选，还应当以价格为导向，到正规的品牌店或者商场购买，不应贪图便宜。来源：泓川海参