是离不开猪肉的国家，毕竟世界上有一半的猪肉都在，而人也在上被称为“世界上能吃猪肉的人”。所以在国内，无数商家都想生产出更好的猪肉。而这几年来在市面上被炒的凶的可能就是“土猪”和“健身猪”了，那么这两种猪肉真的更好吃吗？
1、健身猪：
所谓的健身猪，就是在饲养的过程经常参加锻炼的猪。网上大家经常会看到猪成群跳水的视频，其实就是养殖户在逼迫它们运动。
而运动对于猪来说，确实是非常有好处的。不仅能提高猪的，减少患病的可能性，也能增加食量，提高生长速度。
此外，参考人来说，常锻炼确实能让体脂率下降，肌肉会更紧实，在猪身上相信也有一样的效果，也就是说运动确实会让猪变的更加好吃一点。
但是，健身猪的问世，更多的是炒作，是商家逼着猪去做一些好玩的运动项目。其实猪一点也不懒，的养殖场都会让猪每天去做几个小时的运动。
比如说让猪在环形的单向跑道上奔跑，大家可能没见到过那个场景，猪在里面相互追逐的可开心了。
所以说大家没有必要特意去购买每天跳水的“健身猪”，这些溢价几倍的猪肉，性价比实在是非常低。
2、土猪肉：
先要给大家科普一个知识：目前国内超过9成的猪肉其实都是进口的，有苏联的大白猪，也有美国的杜洛克猪，还有丹麦的长白猪。而近些年来被炒起来的土猪肉，其实就是自家生产的猪肉。
不可否认的是，土猪肉确实更好吃。因为土猪的脂肪含量较高，自然也就会有更加细嫩多汁的口感。此外，土猪在持水性、脂肪酸和氨基酸构成等方面，也有着一定的优势。
但是，这并不意味着土猪肉就更好。前面谈到过，这种猪肉瘦肉率低，所以常吃更容易引起肥胖，不利于健康。
而且由于它的饲养周期长、成本高、炒的热，所以价格也要贵上好几倍，因此也不是居家过日子的好选猪种。
怎样鉴别土猪肉与饲料猪肉？主要看这3点：
现在市场上的一些食物有一个明显的问题，那就是农药残留，，饲料，添加剂等等各个问题。也是导致食品问题不断，所以很多人就开始选择农村的产品，虽然吃的产品没有正规厂家的合格标签，但是只要是真的农村产品，那么花再多的钱也是无所谓了。这个时候农村的土猪，土鸡等等就开始走向了人们的视野之中了，那么怎么区分农村的土猪肉和一般的饲料猪肉呢？买猪肉的时候鉴别土猪肉与饲料猪肉，主要看以下这3点。
点：首先就是看肉的颜色，土猪肉的颜色一般比较深，就是以瘦肉而言，土猪肉的瘦肉是比较深红的，但是饲料猪肉的瘦肉颜色是淡红的，这个是由于饲养时间的长短造成的。这个也是主要的判别方法，因为毕竟想要判别是土猪还是饲料猪肉，都是在卖肉的时候才需要，你不可能买回来了吃，那已经晚了，或者是跑到养猪场去看吧
第二点：其次就是看肥膘的情况，一般来说由于农村土猪肉都是吃熟食的，而且数量很少，每天都是吃的比较饱的，加上饲养时间长，所以肥膘会厚一些，特别是看到猪背上的膘厚就说明是土猪肉。
第三点：还有就是比较一些细微的，比较难判断，一个就猪皮的厚度，一般来说土猪肉的猪皮比较厚，超过0.4cm。而饲料猪的猪皮比较薄，在0.3cm之内。这个其实很难判断，只是一些猪肉贩子能看出来。
其实，不管是哪种猪肉，在营养和口味上都不会相差太大，而选购猪肉重要还是“”。无论是哪种猪肉，都应该选择正规厂家、检疫合格的猪肉，也只有这样做，才能让大家吃的放心。来源：食途绿色生活