八宝粥食材浸泡不浸泡有何区别？高压锅做需要多长时间？

八宝粥又名腊八粥，是的一种传统食品，很多地方到了腊月初八的时候就会吃这种粥，那么八宝粥食材浸泡不浸泡有何区别？高压锅做需要多长时间？

八宝粥有八种食材：糯米（粳米、糙米、小米），红豆（赤小豆、黑豆、绿豆、青豆、花豆、黄豆、腰豆、豌豆等），花生，薏仁（芡实、杏仁、百合等），麦仁（玉米碎），燕麦，莲子（桂圆、红枣、枸杞），黑米等。根据个人喜好和口味，自由搭配。我们追求的是：营养，口感丰富！

高压锅压八宝粥多长时间要取决于你的食材是否浸泡过。一般早晨熬粥，我头天晚上就把难熬的豆类，花生泡上，普通米不用泡，你用糯米的话也可以提前和其他食材一起泡上。

头天晚上泡好的食材，一起放进高压锅熬煮，水开冒气后，小火熬20分钟就可以。关火后让高压锅自然放气后，就可以了。软糯清香！

如果头天晚上忘记浸泡食材了，那就麻烦些，洗干净食材后，水比泡过的食材添水要多一大碗，水开后要熬40分钟以上。自然放气后开阀，一样的软糯清香！来源：牌子网