八宝粥一直都是非常重要的组成,而且当前市场上为了满足到人们的需求,也诞生了非常多的品牌。但是有些人又不想买,想自己动受做,那么八宝粥怎么做好吃又?
小米1/2杯,花生2两,龙眼干1两,莲子1两,绿豆1两,红豆1两,大红豆1两,薏仁1两,水14杯,冰糖2两
花生洗净,用电锅蒸1小时后取出;绿豆、薏仁以冷水浸泡2小时后取出;红豆、大红豆以冷水浸泡5小时后取出备用。
取一深锅,加14杯水,以大火煮开后转小火,加入作法1的材料一起煮40分钟,再放小米及龙眼干继续煮20分钟,用冰糖调味即可。
自己家做的八宝粥处理好的话,保质期也比较久的。方法:
1、准备几个可以密封的瓶子(如玻璃罐头瓶)
2、把瓶子和盖子用开水煮一下
3、把烧开的八宝粥倒进刚处理过的瓶子里(注意不要装得太买,要留1-2厘米的空隙)
4、把盖子拧紧,放到阴凉处。【处理成功的话,可以看到盖子向瓶内有一定的凹陷,说明密封的较好】来源:牌子网