炒茶树菇
    鲜茶树菇是我爱吃的菌类之一，不管是煲汤也好，炒着吃也好，反正是都好吃，每每看见有漂漂的茶树菇，总忍不住弄回家，当然是要付银子滴……
    材料：茶树菇400克，红尖椒2条，洋葱1层，蒜3瓣，葱适量，盐，鸡精少许。
    做法：茶树菇摘成段洗净，洋葱切小块，红尖椒随便切小就成，蒜切片，葱切段备用。
    炒锅内放油烧热，先下蒜片炒香，下茶树菇翻炒，翻炒，翻炒至茶树菇熟。
    这时先把洋葱和红椒椒粒下去炒匀，再放葱，盐，鸡精调味即成。

    主料
    瘦肉 适量
    茶树菇适量
    辅料
    胡萝卜适量
    青椒适量
    干红椒 适量
    豆瓣酱适量
    调料
    油适量
    盐适量
    料酒适量
    生抽适量
    5细步骤
    1、准备好原料。
    2、瘦肉洗净，切成肉丝，用少量盐、料酒、胡椒粉、生粉腌制10分钟左右。
    3、茶树菇洗净。
    4、胡萝卜切成丝。
    5、葱、姜、青椒切成丝。
    6、锅热入油，倒入肉丝翻炒变色，盛出。
    7、锅里油不够就再倒入少许，把葱姜丝、干红椒倒入炒香，倒入豆瓣酱，炒香。
    8、倒入茶树菇、胡萝卜丝翻炒片刻。
    9、调入盐，翻炒。
    10、下肉丝翻炒。
    11、调入生抽。
    12、加水淀粉收汁，出锅装盘。