炒鸡肉
    食材食谱热量：156（大卡）
    主料 洋葱 400g 鸡胸肉 100g
    方法/步骤
    1
    食材：洋葱、鸡胸肉和蒜油。
    炒鸡肉的做法
    2
    将鸡胸肉洗净，切丝，倒入适量的鸡汁和生粉，拌匀。
    炒鸡肉的做法
    倒入适量的橄榄油，拌匀，腌制20分钟。
    炒鸡肉的做法
    将洋葱去皮，洗净，切丝。
    炒鸡肉的做法
    热油锅。
    炒鸡肉的做法
    放入蒜片和洋葱丝，煸炒出味。
    炒鸡肉的做法
    放入腌制好的鸡肉丝，炒匀。
    炒鸡肉的做法
    倒入适量的清水。
    炒鸡肉的做法
    盖锅盖，中火焖煮至熟
    炒鸡肉的做法
    揭盖，倒入适量的急汁。
    炒鸡肉的做法
    炒匀，即可关火。
    炒鸡肉的做法
    盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦（*^__^*） 嘻嘻……
    炒鸡肉的做法
    END
    注意事项
    放入急汁更惹口。

    土豆烧鸡丁
    原料：
    鸡肉（鸡腿、鸡胸、整鸡都行）、土豆、红萝卜（根据自己口味）、蒜头、姜丝、郫县豆瓣
    重点是郫县豆瓣，买好了味道就好。
    做法：
    1、鸡肉切丁，土豆也切丁；
    2、锅内放油，炸一下姜丝，再放适量的豆瓣酱，大概10g左右，炒出香味和红油；
    3、放入鸡丁，翻炒到基本全熟了，就是炒大概8分钟左右吧；
    4、把整个的蒜头和土豆红萝卜一起放入锅里，翻炒一下，
    5、再加水，水量要差不多没过菜大火烧开，
    6、小火焖20分钟，土豆熟了就成；
    7、如果汤汁多的话可以大火收一下汁。