原料：
    冷面4张、香菜2根、洋葱1个、蛋4个（小个头滴）。
    调料：
    油、糖、醋、老干妈（摊上用的辣酱，偶用的老干妈，味道还是不错滴）。
    做法：
    1、锅内放少许底油烧热；
    2、放进冷面，加入1个打散的蛋液，再放入洋葱丁，等稍凝固翻面；
    3、再加入糖和老干妈，喷入米醋撒上香菜末，就出锅喽。

    密山烤冷面做法，将面放于铁板上，刷油，如果面硬就先在面下面放水，放水时铁板一定要热，让水可以马上蒸发，这样可以使面迅速软化。将刷油那面翻一下，在没有油那面加鸡蛋（也可以不加），然后再反过来，在朝上那面刷酱，辣椒酱，芝麻，孜然，香菜。再翻过来烤，然后就可以吃了，吃的时候可以放醋精和酸甜醋。（辣椒、鸡蛋、肉串、芝麻、孜然、香菜、醋精等完全是个人喜好，需要什么添加什么就什么，但要在烤制之前声明，否则会不对口） 　　哈尔滨烤冷面做法，先在烤板上放油，然后将面放上，在朝上的一面打鸡蛋，再将面翻过来。如果面比较硬的
    其他烤冷面杂图（16张）话，在鸡蛋熟了以后可以往面下滋水，使面软化。在没有鸡蛋的那面刷酱，放上香菜，洋葱丁等，再放白糖和陈醋。再用铲子切开，就可以吃了！