翡翠虾仁汤面的做法详细介绍
    菜系及功效：骨质疏松食谱
    口味：咸鲜味      工艺：煮
    翡翠虾仁汤面的制作材料：
    主料：面条（标准粉）200克
    辅料：虾仁150克，火腿25克，冬笋25克
    调料：花生油50克，盐3克，味精2克，料酒10克
    教您翡翠虾仁汤面怎么做，如何做翡翠虾仁汤面才好吃
    1. 将虾仁洗净，大的切小；
    2. 火腿洗净后切成3厘米长、0.3厘米宽的丝；
    3. 冬笋去壳后洗净，并切成细丝；
    4. 将盐、味精分别放入碗中，均匀地挑入现煮熟的翡翠面条，再添加适量制好的鲜汤；
    5. 将炒锅置于旺火上，加入花生油烧至七成热，放入笋、火腿丝煸炒2～3分钟；
    6. 再放入虾仁炒匀，烹入料酒，加入盐、味精和鲜汤调好口味，汤汁烧沸后出锅；
    7. 烹入料酒，加入盐、味精和鲜汤调好口味；
    8. 汤汁烧沸后出锅，分别盛在面条碗中即可。

    羊肉汤面的做法详细介绍
    菜系及功效：精品主食 壮腰健肾食谱 健脾开胃食谱 肢寒畏冷食谱
    口味：原本味      工艺：煮
    羊肉汤面的制作材料：
    主料：面条（标准粉）500克，羊肉（瘦）300克
    辅料：香菜10克，白萝卜300克
    调料：大葱25克，姜5克，盐6克，味精3克，酱油5克，料酒15克，胡椒粉2克，香油15克
    羊肉汤面的特色：
    此面色泽乳白，汤清肉嫩，味道鲜美。
    教您羊肉汤面怎么做，如何做羊肉汤面才好吃
    1.将香菜洗净，切成香菜末；白萝卜洗净切成萝卜丝；葱、姜去皮洗净，葱取其葱白和姜一并均切成细丝，备用；将羊肉洗净，切成细丝，放入碗内，加入料酒、酱油、葱、姜、精盐、麻油拌匀。
    2.将锅内倒入鲜汤，烧热后放入萝卜丝煮熟，放入拌好料的羊肉丝，用旺火烧沸后停火加入味精，即为面汤。
    3.另取一净锅倒入水，烧沸后放入面条，煮熟后分别捞出几个碗内，加入羊肉丝萝卜鲜汤，撒上胡椒粉、香菜，即可食用。