家庭 面条怎样做菜好吃
2014/12/8 15:46:25提问者:小班 | 分类:挂面 | 状态:未解决 | 浏览量:464
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玉米须面条的做法详细介绍
菜系及功效:骨质疏松食谱
口味:咸鲜味 工艺:煮
玉米须面条的制作材料:
主料:面条(标准粉)250克
辅料:玉米须50克,猪里脊肉75克
调料:盐2克,胡椒粉1克,小葱10克
教您玉米须面条怎么做,如何做玉米须面条才好吃
1. 将玉米面须洗净后置于砂锅中,加入适量清水煎取浓缩汁;
2. 将猪里脊肉切成肉丝后,加少许麻油及适量淀粉抓匀上浆;
3. 将葱去根洗净,切成3厘米长的葱段;
4. 将炒锅内加入适量油烧热后,放入葱段爆香;
5. 再放入已用油划过的里脊肉丝翻炒数下,放入玉米须汁;
6. 用武火快速炒片刻后加入精盐即可出锅;
7. 在煮锅中加入适量沸水上火,随即投入鸡蛋面条及适量味精,待煮沸1分钟后盛出;
8. 加胡椒粉调匀,盖浇上肉丝即成。
2014/12/8 15:46:37回答者:小班
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,可以做炒面:把肉片跟辣椒(辣椒切丝或片)用油和酱油炒一下,把小白菜切成丝,鸡蛋煎成煎蛋备用。面条煮成六七分熟的样子捞出来用冷开水浸凉,沥干水分。锅里放油,油热后把先前准备好的肉片炒辣椒、白菜丝先炒一下,再把沥干水分的面条倒进去一起炒个几分钟,盛出来把煎蛋放上去就可以吃了~
第二就是汤面了,很简单,也是先把肉片用辣椒用油跟酱油炒好(放一点水焖煮一会儿,盖交有汤的话面汤更有味道)做成盖交~鸡蛋可以随你爱好做煎蛋或水煮蛋~面条煮到七八分熟的时候,放入洗净切好的白菜,再煮一会儿,盛入面碗,倒入做好的盖交和鸡蛋,就可以吃拉~~
2014/12/8 15:46:30回答者:小班