西红柿打卤面的做法详细介绍
    菜系及功效：精品主食 气血双补食谱 青少年食谱
    口味：咸鲜味      工艺：煮
    西红柿打卤面的制作材料：
    主料：面条（富强粉）500克
    辅料：番茄100克，鸡蛋150克
    调料：植物油25克，盐4克，味精2克
    西红柿打卤面的特色：
    简便，爽口。
    教您西红柿打卤面怎么做，如何做西红柿打卤面才好吃
    1. 鸡蛋放在容器内搅匀；
    2. 西红柿切块；
    3. 锅内放入少许油，油热后，放入鸡蛋煸炒（鲜黄色即可）；
    4. 放入西红柿，翻炒数下后，兑水（两碗）；
    5. 十分钟后加入盐和味精，勾欠后出锅；
    6. 挂面（手干面），煮熟后用凉水冲凉；
    7. 面盛于碗中，上面浇上西红柿鸡蛋卤即可。

    西红柿鸡蛋面的做法详细介绍
    菜系及功效：家常菜谱 精品主食 私家菜
    工艺：煮
    西红柿鸡蛋面的制作材料：
    主料：面条，西红柿，鸡蛋
    调料：盐，味精，香油，老姜片 ,葱花，香菜。
    教您西红柿鸡蛋面怎么做，如何做西红柿鸡蛋面才好吃
    做法：
    1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；
    2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
    3、另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点）；
    4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），味精，香油。
    5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷！